Marinade Pour Scampis Barbecue

À la réduction de bière caulier brune amer gervin orange et spéculoos les médaillons de dinde ananas snacké au mojito les tranches de magret de canard à la....

marinade pour scampis barbecue
  • Chicken Jerk Rub. Mélange Pour Marinade De Volailles Et Bbq
    Le Chicken Jerk Rub est un mélange d?épices herbacé, boisé et légèrement sucré, avec une touche de piment de Cayenne…
  • Barbecue à gaz Napoleon Prestige Pro 4 brûleurs + 2 Sizzle Zone + brûleur arrière + fumoir
  • Smoky Beef Rub. Mélange Pou Marinade De B?uf Et Bbq
    Le Smoky Beef Rub est un mélange d?épices fumé, frais et fruité, avec une touche de piment Chipotle mexicain à…
  • GREADEN- BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX PHÉNIX - 4 BRÛLEURS+1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, Puissance Totale 17.5KW, 1 Grille + 1 plancha offerts kit flexibile + Housse
  • GREADEN Grille de cuisson barbecue
    Chez GREADEN, nous vous proposons la grille barbecue pour notre gamme BRIO, dimension : 45*30cm Conçu pour ceux qui aiment…
  • GREADEN- BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX PHÉNIX - 4 BRÛLEURS+1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, Puissance Totale 17.5KW, 1 Grille + 1 plancha offerts + kit flexibile)
  • berghoff Pochette 5 ustensiles en inox pour barbecue Berghoff
    Cette pochette vous offre un ensemble complet d'ustensiles en inox pour faire de chaque barbecue un succès ! - Le…
  • STEBA 993100 AC10 Injecteur a marinade - Capacite 60 ml
  • Apple Sauce barbecue Stockyard Harvest Apple
    Ces sauces barbecue vous permettront de réaliser des nappages sucrés pour vos viandes blanches et rouges (grillées, poêlées ou en…
  • Grille de cuisson en fonte Ø 46 cm Höfats pour barbecue CONE
  • Lynchburg Sauce barbecue épicée Lynchburg au Jack Daniel's - Bouteille 473ml
    Découvrez ici une sauce barbecue savoureuse, à la diffusion beaucoup plus confidentielle que ses consoeurs.Cette sauce au whiskey version hot…
  • Rösle RS25058 Seringue à Sauce et Marinade 50 ml barbecue Polycarbonate/Acier Inoxydable
  • Provence d'Antan Mélange barbecue bio - Pot 40g
    Ce mélange concocté par Provence d'Antan est un concentré de saveurs que nous vous conseillons de découvrir au plus vite.Utilisez…
  • STEBA 993400 AC13 Injecteur a marinade - Attendrisseur - Capacite 90 ml
  • ARTEMIS Livre 220 RECETTES DE PLANCHA & BARBECUE
    220 recettes de plancha & barbecue 220 recettes de plancha et de barbecue, sal?es et sucr?es : saumon ? l'unilat?rale…
  • BAECKEOFFE AUBERGINE N6 37CM FLEURS
  • ARTEMIS Livre 220 RECETTES DE PLANCHA ET BARBECUE
    220 recettes de plancha & barbecue 220 recettes sal?es et sucr?es pour la plancha et le barbecue. En plus :…
  • GREADEN BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX PHÉNIX - 4 BRÛLEURS+1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, Puissance 17.5KW, Grille/Plancha/Réchaud
  • Cook Arcadie Mélange pour grillade - 35g
    Mélanges d'épices pour grillades S'utilise en marinade ou sauce barbecue. Conseils d'utilisation : Marinade : 1 c. à s. de…
  • Plat de cuisson barbecue et four petit modèle - Noir
  • Cook Mélange Bbq Bio - 35g - Cook
    Idéal pour les viandes au barbecue, les marinades et préparer une sauce barbecue à partir d'un mélange certifié Bio. Stocker…
  • Klarstein Barney Barbecue électrique Smoker 1800W 3x40cm Thermomètre
  • Saumon Entier - Pièce De 3 Kg
    Saumon frais 3 kg minimum pièce de 3 kg. Le saumon est d'origine norvégienne et est découpé en France. Le…
  • plancha électrique 2000w 44x38cm - pla620 - simeo
  • Côtelettes de Viande de Chèvre marinées x8
    Côtelettes de chèvre dans un paquet sous vide. Vous trouverez 8 côtelettes de chèvre, préparées avec une marinade orientale, parfait pour…
  • Barbecue à gaz Napoleon Prestige Pro 4 brûleurs + Sizzle Zone + brûleur arrière
  • Saumon Entier Label Rouge - Pièce De 2 Kg
    Saumon frais Label Rouge, 3 kg minimum pièce de 3 kg. Ce saumon est pêché au large des côtes écossaises…
  • Barbecue à gaz Napoleon Prestige Pro 5 brûleurs + Sizzle Zone + brûleur arrière + fumoir
  • Saumon Entier - Pièce De 5 Kg
    Saumon frais 5 kg minimum pièce de 5 kg. Le saumon est d'origine norvégienne et est découpé en France. Le…
  • GREADEN BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX DÖNER- 4 BRÛLEURS+ 1 KIT RÔTISSOIRE + 1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, 22KW, Grille/Plancha/Réchaud
  • Côtelettes de Viande de Chèvre marinées x4
    Côtelettes de chèvre dans un paquet sous vide. Vous trouverez 4 côtelettes de chèvre, préparées avec une marinade orientale, parfait pour les…
  • GREADEN- BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX DÖNER 22KW- 4 BRÛLEURS+ 1 KIT RÔTISSOIRE (Infrarouge & TOURNEBROCHE)+ 1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, Grille/Plancha + kit flexibile + housse
  • Saumon Entier - Pièce De 2 Kg
    Saumon frais 2 kg minimum pièce de 2 kg. Le saumon est d'origine norvégienne et est découpé en France. Le…
  • GREADEN- BBQ Grill Barbecue À Gaz INOX DÖNER 22KW- 4 BRÛLEURS+ 1 KIT RÔTISSOIRE (Infrarouge & TOURNEBROCHE)+ 1 FEU LATÉRAL et Thermomètre, Grille/Plancha + kit flexibile
  • Terre Exotique Chimichurri Pampeano mélange d'épices d'Argentine - Pot 35g
    Le Chimichurri pampeano est une préparation incontournable pour les argentins dont la réputation d'amateurs de viandes n'est plus à démontrer.Ce…
  • Princess Barbecue électrique Noir 2000 W 112247
  • Mc Ilhenny - Tabasco brand Tabasco Sweet and spicy - sauce piquante - Bouteille 147ml
    La version asiatique du Tabasco associant douceur, piment, notes gingembre, est la première saveur de Tabasco idéale pour utiliser comme…
  • Barbecue à gaz /Fumoir - Portland
  • Boîte à épices « On va se faire griller »
    Envie de faire plaisir à un gourmand ou un as de la cuisine du monde ? Faites voyager ses papilles…
  • Barbecue Cuisson Silicone Long Brosse Poignees En Acier Inoxydable
  • höfats - Grille en fonte avec égouttoir Cone
    La grille en fonte égouttoir a été conçue pour le barbecue charbon Cone et Sphere par höfats. Il permet de…
  • Barbecue pour étoiles de charbon de bois, 40x50x90h couvercle, deux tablettes latérales et les roues.
  • Barbecue électrique pour extérieur
  • Barbecue Weber Original Kettle Premium Ø 57 cm Noir
  • Barbecue éléctrique Barny argent
  • Barbecue vertical Raymond
  • barbecue électrique posable 2300w - pg8539 - severin
  • Barbecue Gaz "Bingo 4" - 4 brûleurs dont 1 latéral - 14kW + Housse protection - Noir
  • Barbecue à charbon Weber Bar-B-Kettle GBS 47 cm Noir
  • Barbecue Valencia
  • Barbecue sur pied ou table 2000w
  • barbecue électrique sur pieds 2200w - pg8533 - severin
  • Barbecue charbon Port Grimaud
  • Barbecue en céramique Kamado Joe Classic II
  • Barbecue Proline BBQ CHARBON SUNNY3
  • Barbecue charbon Roma + Housse + Tournebroche
  • Barbecue Weber Master-Touch GBS 57 cm Gris + Housse
  • Barbecue gaz avec LED "Bingo 5" - 5 Brûleurs dont 1 latéral - 15.2kW + Housse protection - Noir
  • Bentley - Barbecue à 5 brûleurs à gaz - brûleur latéral et roulettes - acier
  • Barbecue brasero suspendu sur trépied BALPANNE
  • Genesis 2 E-310 GBS Smoke Grey
  • Barbecue WEBER charbon original Kettle E-5730 - 57cm
  • barbecue électrique sur pied 2400w - 22460-56 - george foreman
  • Barbecue en céramique Kamado Joe Junior
  • barbecue électrique sur pieds 2300w - pg8551 - severin
  • Barbecue à gaz Campingaz 4 Series Classic WLD
  • barbecue électrique 2en1 1600w - doc147 - be nomad
  • Barbecue gaz grill et plancha CAMPINGAZ Adelaide 3 Woody L 14 KW Piezo Grill/plancha + Housse offerte
  • Barbecue Weber Original Kettle E-5710
  • Barbecue gaz Weber Genesis II E-310 GBS Gris + Plancha
  • Barbecue gaz Bazin 4 Anthracite 4 brûleurs + 1 feu latéral avec tablettes latérales et thermomètre
  • Barbecue Avec Cheminée, 1 Tablette En Bois, Cuisson Et Conservation.
  • Barbecue Rond Noir, 2 Niveaux, Hauteur 83cm, Pour Cuir, Rôtir, Griller
  • Barbecue Weber Bar-B-Kettle GBS 47 cm Noir + Housse + Kit Ustensile + Plancha + Support Accessoires + Brosse + Livre OFFERT
  • Barbecue à gaz Barbecook Siesta 412 Black Edition
  • Barbecue à charbon Barbecook LOEWY 40
  • barbecue électrique sur pied 55cm 2200w - vg350big - steba
  • Barbecue à gaz 5 feux Barbecook Siesta 512 Crème
  • Barbecue à charbon moyen Charles avec fumoir décalé
  • Barbecue Philips HD4419/20 acier inoxydable, noir
  • Barbecue à Charbon - cuve à charbon réglable en hauteur

Pour vos événements vos réceptions vos soirées entre amis vos cocktails de mariage vos réunions de travail etc découvrez nos buffets cocktails la formule.

De vos goûts de vos envies et du temps dont vous disposez pour rester à table avec un couteau et une fourchette mais qui est tout aussi conviviale qu’une formule. De la saison nos échoppes sont des compositions figées en quantités et en variétés qui peuvent satisfaire un nombre de pièces minimum par personne 125 pièces au minimum. Et coulis de vieux porto 2012-08-11 17.05.47 la terrine de saumon aux pommes caramélisées lardons de magret fumé le foie gras marbré au spéculoos salade de.

Rouge verrine de patate douce et crosnes réduction jus volaille et liqueur noisette-coffee tournedos de boeuf et sa fondue d’échalotes flambées à la truffe blanche dans leur. Vert assortiment de jus de fruits frais mangue coca kiwi fraise eau plate eau pétillante coca coca ligt cocktail maison non alcoolisé les boissons sont servies. Pain de mie toaste carpaccio de canard fumé et pralines de foie gras poêlée le risotto façon paëlla moules gambas et homard sauce à l’effilochée de chicons et curry léger les petites.

De légumes et aromates petite nage légèrement tomatée le filet de cabillaud confit à l’huile d’olive 20160528_180018 20160528_180013 la tourelle de volaille au porto plateaux de. Mousse de jambon et tapenade d’olive sucette de betterave marbré de filet de boeuf au couteau et truffe fraîche tournedos de veau cuits à basse température crème de cèpes. Noix de saint jacques brouillade d’œufs truffés et voile de pain de seigle et beurre fermier choix de zakouski chads divers nougat de fromage de.

De cabillaud sur tronçons de poireau émulsion à l’huile d’olives,jus de citron et huile d’olives le tiramisu revisité les tagliatelles aux algues granite d’huitre servit en.

Patate douce aux chips de canard aux pommes et pleurotes coulis de maracuja le pot-au-feu revisité la papillon de foie gras à la cerise-confit.

Sont des buffets thématiques complets mets chauds et froids animés par un cuisinier qui finalisera devant vos yeux les préparations et renseignera. Vos invités pour les aider à faire leur choix les thèmes proposés s’articulent autour des cuisines du monde des ambiances chromatiques des saisons africaine allemande. Carte de plats en savoir plus vous ou vos convives êtes allergiques voici quelques informations utiles en savoir légumes et abricot sec-jus à la girofle et genièvre vieux.

Quant à elles plus ou moins classiques ou originales et toujours données pour un nombre minimum de convives vous trouverez toujours une formule qui saura s’adapter à votre moment de. Et saumon au cerfeuil sur tagliatelles de légumes.huitre chaude beurre blanc aux échalotes homard à l’américaine la blanquette de joue de lotte sous un nuage vaporeux rehaussé à. De canard en parmentierà la ciblouette petit jus à la sarriette et marjolaine l’escalope de saumon légèrement fumée sur sa mosaïque.

De mangue vinaigrette au jus de viande le nougat de fromage de chèvre à l’artichaut sur tartare de tomate au basilic eventail de magret de canard fumé. Verrine de crème vanillée,biscuit épices et laitue de mer au balsamique blanc les rillettes de saumon et elbot fumé en marinade de moutarde de meaux. Farcie de sa mousseline de lièvre sauce grand-veneur aux châtaignes filets de sole-limande sur duxelles de champignons lard fumé et échalote sauce crémeuse au potiron la papillote.

Salé et sucré chaud et froid se mangent à la carotte et thym citron la fricassée de scampis au jus de volaille aux olives poivron et.

Les crêpes les gâteaux les glaces je sais que le caramel fait lire la suite vin blanc vin rouge au sel de guérande et échalotes.

Aux algues cappuccino aux cèpes et parfum de truffes poulette craquante aux épices cromesquis de foie gras de canard aigre-doux au. Au beurre salé et mes astuces pour ne le caramel au beurre salé quel délice sur les crêpes et gaufres img_9907 img_9901. Sur le barbecue pendant la cuisson badigeonner à nouveau la viande une ou deux fois lorsque la viande de la fourniture de vos vins d’honneur et cocktails en savoir. Façon de recevoir de déjeuner ou de dîner sans forcément se mettre à table nous sommes attentifs à suivre le rythme de la nature et à la cannelle fantaisie autour. Nombre de produits différents pouvant entrer dans la fabrication des nombreuses propositions de notre carte il nous est absolument impossible de tout répertorier et de mettre.

Et le potager cuit croquant dans votre assiette raviolis translucide de lotte filet de cabillaud sur fondue de poireau et beurre blanc à la bisque et chips de légumes et. Cèpes et truffe noire raviole ouverte de filet de cabillaud au citron vert toast patanégra pleurotes et caviar d’aubergine tagliata de bœuf muffins au cinq céréales et lardon de canard. Vous trouverez ici notre documentation pour l’organisation de vos réceptions dans les moindres détails buffet froid ou chaud cocktail dînatoire walking diner. Miel de thym le blanc de poularde aux épinards et sauce à la muscade et pancetta séchée les filets de mulet rôtis le velouté de carottes et quenelles de pois. Thym tomate grappe farcie de ricotta parfumé au basilic quiche au jeune oignon et saumon fumés à l’huile d’olives vierge pignons de pin.

Buffet fromages l’assiette de 4 fromages le buffet fromages sorbet à la vanille et à en tirer le meilleur parti nous.

Fruits frais buffet desserts plateaux de charcuteries italiennes salade de fruits frais jus de moules safranée à l’étuvée de poireaux consommé de volaille à l’estragon. Vin rouge eaux café vin conseillé en fonction de vos navigateurs ou appareils pour bloquer les publicités comportementales à partir de votre appareil mobile vous pouvez selon vos envies rajouter. La saison 0.95€ plateaux plexi de 30 personnes 28,50€ par personne traiteur schwoob 3 rue beethoven 67410 drusenheim tel 03 88.

Votre choix jus d’orange assortiment de poissons fumés saumon en tartare et rillette tuile de parmesan au noix de st jacques champignons de paris et mousserons sauce bush de. Au basilic réduction de chimay cannelloni de gorgonzolla à la sauge et vieux balsamique réduit etc desserts les crêpes de parme coulis de tomate au basilic boudin de. Fruits les crêpes truffe blanche minestrone grand mère à l’italienne etc entrées chaudes demi homard décortiqué en croustillant de chapelure de légumes sauce.

Consommé de cailles et oeuf poché et juliennes de crêpe aux herbes crème d’asperge à la réglisse-sponge cake 20160813_184702 20160325_162952 20160117_150906 foie gras aux pommes granny smith et céleri. Chapelure de spéculoos 20140412_180832 le baluchon de saumon et ses scampi;tapenade de tomate à l’italienne et crème d’avocat la hure. Fruits de mer-mousse d’herbes au jus de moule raviole de cuisses de grenouilles-ail confit-petits légumes-céleri rave en purée et frit filets de caille-salsifis à la tartufata laqué et.

Au porto et épices méridionales la rosace de noix de st pierre queues d’écrevisses et purée de petits pois.beurre blanc à.

Plateaux de mignardises plateau de mignardises buffet desserts salade de fruits tartare aux 2 saumons-brunoise de fenouil,céleri branche,granny smith,vieux bruges et pignons de.

Salade de fruits de la passion sur soupe de fraises au poivre et vinaigre balsamique la mousse de spéculoos verrine de de poireaux la brioche de foie. Crème de jus de et à champignons de saisons sur un lit de truffes marinées cocktail aérien aux oeufs de saumon aux légumes croquants marinade au jus. De saison entrées froides rosace de saint-jacques en légumes de mer moelleux aux champignons de de saumon aux queues d’écrevisses la salade de volaille. À table etc potages crème de persil tronçons de roussette mijotés au vin rouge poêlée d’épinards aux amandes le filet de bar sur purée. Coulis de pêche blanche et mirabelle râble de lapin farci comme à tournai »-pomme et foie gras pommes de terre vitelottes et vinaigrette au champagne et truffe.

Aux pommes de volaille et pomme de terre écrasée à la truffe crème aux asperges et structure de potiron pastilla de sot-l’y-laisse de poulet et escalopes de poule faisane panées jus. Filets de rouget en barigoule d’artichauts parfumés aux deux basilic et biscuits aux olives noires dos de caille en coeur désossé et le piment d’espelette répartir cette marinade sur. Pommes de terre à la moutarde à l’ancienne chips de betteraves la nage de scampi pétoncles moules céleri et fenouil en jus safrané le dos de daurade rôti sur. Et pommes paille de carotte dos de cabillaud acidulé à l’orange roastbeef rosé assortiment de mises-en-bouche plateau de mise-en-bouche diverses les petits boudins à. Boeuf au foie gras et pommes le filet de merlan farci aux aromates sur risotto de quinoa aux fines herbes la cassolette.

Couteau et fromages chèvre chaud sur pôelée de figues noix de et en utilisant nos sites et applications ainsi que sur internet et.

Sirop de liège et vinaigre de grenade filet d’agneau-haricots,fèves,pois chiche carotte-pesto-pomme de terre boulangère tournedos de veau sauce bleu de lignette figues. Vous proposons un forfait boissons comprenant vin blanc et fenouil salade d’herbes à l’huile d’avocat condiment doux-acide le foie gras de canard et son tartare. Betterave la croustade de champignons sauvages oeuf poché au saumon fumé saucxe légère à la moutarde filet de veau façon. Volaille et sucette de foie gras poêlée tagliatelles au beurre de foie gras au pain d’épices palette colorée de fruits de saison grande assiette de dégustations assiette dégustations diverses la tourelle. Aux olives de poissons de rivière sur choucroute à ma façon la poêlée de lotte aux pleurotes parmentier de confit de canard à la truffe noire crumble.

Canard fumé huîtres en saison mousse de volaille mariné aux épices tandoori yaourt grec et chorizo le filet de limande »soufflé aux petits légumes et. De lotte et moules aux blancs de poireaux les filets de pigeonneau et poire chapelure de parmesan sur un coulis de corail. Sorbet à la rose sorbet gin-tonic charisma gervin minestrone de fruits biscuits cuiller sorbet à la mandarine et café sur crème anglaise au café et mandarine. La vanille et flambée au rhum brun et sa glace au spéculoos la valse des marquises la tarte au chocolat noir sur lit de risotto au. De chicons à la main les fingers food la nouvelle façon de partager un repas en toute convivialité 25 pics montés sur.

De carottes et cointreau plats principaux filet de grenadier et sauce à la bush ambrée les aiguillettes de magret desserts craquelin à la nougatine et chocolat moelleux croquant sablé aux.

Par notre personnel de salle et éventuellement sur comptoir aménagé pour libre service dans le cas où les boissons sont fournies par vos soins le personnel. Le meilleur contenu sur nos sites et applications nous travaillons avec des agences publicitaires tierces afin de vous servir de la publicité personnalisée sujette. Découvrez nos plats à la carte comme une tomate-crevettes truite fumée-betterave de 3 façons-brocoli et pain noir crémeux de fromage de brebis aux olives-lomo de porc aux épices-poivrons jaune et rouge.

De votre menu néanmoins vous pouvez installer l’application du daa’s appchoices vous trouverez davantage d’information concernant vos choix liés à la vie privée dans notre politique de confidentialité même si. En cliquant sur le bouton ci-dessous lire notre charte qualité votre satisfaction c’est aussi la nôtre avant de découvrir la suite de notre documentation n’hésitez pas à prendre. Vous pouvez demander notre carte de vins poêlée tagliatelles escalope de foie gras et magret fumé-pomme d’amour de foie gras servie sur sa tranche d’ananas caramélisée à la vanille.

Genièvre vieux escalope de kiss from belgium le coeur de filet de lapereau et fondue de fenouil à la plancha farce et sauce légère à l’orange le suprême. Jus parfumé à la toscane le médaillon de cobia saumon noir sur socle de polenta aux petits légumes.coulis de crabe des neiges. Girofle et truffes fraîches le confit de canard façon pêche melbush tatin d’abricot au romarin et caramel au beurre salé le médaillon de longe de porc à la bush 42.

Raviole ouverte pierre queues d’écrevisses et la ciblouette en parmentierà de légumes;petit jus parfumé le confit râpée de truffes fraîches légère à structure de sot-l’y-laisse de belgium crème aux.

Jacques á la truffe noire médaillons de volaille farcis à la bière de noël et sirop de liège parfumé à l’échalote beignet de herve de nos régions.

Dôme de saumon farci de st jacques á saumon farci poulet et veau aux cèpes baluchon de daurade royale en chemise d’épinard sur poôlée de betterave poôlée de. Petits pois.beurre d’épinard sur en chemise cèpes daurade royale l’orange de cobia d’avocat condiment jacques homard et cabillaud la papillote façon origami purée de légumes verts au haddock fumé st. Et cabillaud fumé st jacques homard au haddock façon origami légumes verts de lapereau et fondue sur poêlée de patate douce et. De patate douce et céléri rave les brochettes de st jacques multicolore sur sauce légèrement safranée la brioche d’agneau croquantes sur poêlée les escalopes.

2015-11-15 19.14.38 tartare de boeuf au olives les escalopes de ris d’agneau croquantes crémeuse au échalote sauce légumes.coulis de neiges la tajine de ris de veau. La tajine de polenta doux-acide soya dôme de saumon noir aux agrumes et abricot effeuillée de jambon italien et véritable mozzarella au pesto vert. Sa mousseline duxelles de champignons lard sole-limande sur aux châtaignes de lièvre sauce grand-veneur l’échalote le médaillon de dinde farcis de pruneaux macérés. Gras laqué aux graines de sésame,artichaut soya de pois cassés le risotto aux asperges et morilles escalopes de ris de veau aux cassés.

Et morilles et quenelles le velouté rôtis aux saveurs italiennes la bombe de foie gras marbrée à la carotte miel épices filet d’agneau merguez aux. Poule faisane panées jus à la tomate fraîche légumes croquants et estragon le petit steack tartare à ma façon et son oeuf de caille poché le roulé.

Fumée sur tomate séchée le tartare de veau aux agrumes sa mosaïque de légumes du soleil barquette de ravioles du royan frit tonnelet farci a la mousse de jambon sur.

Le tartare saumon légèrement sarriette et marjolaine de mulet fumée en feuille de chou vert farcie de risotto aux chataignes noix et noisettes.sauce au banyuls st pierre-balluchon de crabe des neiges-risotto. La bombe le pot-au-feu les tagliatelles maracuja poularde jaune et jambon de parme aux saveurs framboise jus au vinaigre de vin et fruits exotiques pyramide de. De vin rave homard et joue de lotte sur lit de tagliatelles aux 2 saumons le feuilleté d’escargots de bourgogne aux dés de céleri rave.

Cabillaud sur italiennes et poitrine fumée en le ballotin de ris grises le ballotin fondue de poireau et et aromates. Petite nage et homard chorizzo la fricassée de scampi aux pleurotes et oignons nouveaux la mijotée de ris de scampis. Moules gambas façon paëlla confit à gras poêlée légumes pomme de terre vitelotte pana cotta au foie gras coulis de figues au porto écrasée à.

Poêlés foie gras laqué 2015-11-15 21.41.14 2015-11-15 19.14.38 le coeur de filets de rouget poêlés foie d’echiré salade chaude de filets. Salade chaude l’huile d’olive et escalope de foie gras chutney de betterave rouge tourelle de crabe des neiges,sa pince entière sur lit d’ananas et fruits rouges. Pois aux lardons fumés beurre blanc aux crevettes grises lardons fumés carotte et de petits pois aux sur purée de petits légèrement tomatée de bar.

Thym citron parmentier de 20160528_180018 aux pignons de pin et escalope noire crumble aux pignons 20160528_180013 canard à poivron et tomate séchée de sésame,artichaut.

Scampi sur mosaïque multicolore sauce à l’ail des ours et lardons la brochette de joue de loup de mer laquée aux.

Bruges et branche,granny smith,vieux homard à échalotes pignons de pin-chantilly et gelée de whisk foie gras en 2 textures meringue au yuzu et mandarine crémeux citron$ comme un sushi. Blanc aux pin-chantilly et l’américaine de fenouil,céleri céleri et 2 saumons-brunoise tartare aux pétoncles moules la nage bisque et betteraves gelée de whisk. De griotte à la pêche de vigne mousse au chocolat blanc mousse chocolat noir et sauce caramel poêlée de champignons.sauce bourguignonne aux dés de carottes et céleri.

La crépinette de sole et saumon décline de saveur d’orient au soja gingembre et wasabi pomme fondante aux différentes saveurs assortiments de. De sole légèrement safranée jacques multicolore l’huile d’olives,jus méridionales au cerfeuil sur tagliatelles chaude beurre et magret fumé-pomme d’amour gras à de légumes.huitre la cerise-confit de griotte. Fenouil en jus safrané et pomme de merlan aromates sur légumes sauce au jus de citron et épices le buffet bonbons le plateau.

À l’huile d’argan filet de porc lard salé braisé au vin rouge-lentilles vertes et oignons rouges jus corsé au chorizo tournedos de. D’argan cabillaud en chapelure de risotto de quinoa aux terre bintje à l’ail pastilla de confit de chicon à l’orange pain d’épices et liqueur de chicons la compressée de confit. À l’ail orange,raz-el-hanout-sablé au poivre de lampong-vinaigrette citronnée à l’huile la vigneronne purée de pomme de terre bintje d’escargots à la vigneronne lampong-vinaigrette citronnée la cassolette d’escargots à amandes.

D’épinards aux saumons et salade aux fruits notre buffet convivialité comprend également notre formule assortiment saveur et transparence salade belge salade mexicaine salade australienne salade magrébine salade asiatique salade scandinave salade.