Marinade Pour Brochettes De Poisson

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Autrefois, cette méthode était un procédé de conservation, par le vin ou la saumure, pour certains aliments, en particulier la viande et le poisson.
En Guyane, le terme « marinade » désigne des beignets de crevette ou de poisson correspondant aux acras antillais.

Marinade

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