Brochette De Poulet Marinée Barbecue

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Recette brochettes de poulet marinées

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2. ° Sauce barbecue minute (sans cuisson !) Voilà une sauce barbecue parfaite pour relever le goût des grillades ! Utilisez-là pour badigeonner les travers et côtes de porc ou le poulet avant macération et durant la cuisson.
3. ° Marinade à l’ananas (porc, poulet, dinde) Ingrédients : 4 cuil. à s. de Ketchup maison (recette dans notre newsletter de juin) ou ketchup classique. 1 petit verre de jus d’ananas.
4. ° Marinade miel-citron (brochettes de poulet) Ingrédients : 3 cuil. à s. de sucre cassonade. 1 cuil. à s. de miel liquide. 15 cl de jus de citron jaune. 1/2 cuil.

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Marinade brochettes de poulet barbecue

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Recette marinade poulet barbecue

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Brochette de poulet mariné

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Marinade pour brochettes de poulet

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Brochette de poulet au barbecue

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• 10 idées de recettes de marinades spéciales poulet. Et si vous vous inspiriez des recettes de grand chef pour les marinades estivales de vos prochains barbecues ?
• Marinade asiatique à la sauce soja. Dans une cocotte, portez à ébullition 12 cl de sauce soja avec 2 c. à café de sucre, 1 étoile de badiane, 25 cl de bouillon et 2 c. à soupe de vin de riz.
• Marinade moutarde et miel. Dans un saladier, mélangez 3 c. à soupe de moutarde de Dijon avec 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne. Ajoutez l’équivalent de 45 ml d’huile d’olive et le jus d’un citron.
• Marinade sauce barbecue américaine. Mélangé une tasse de ketchup avec 1 cuil. à s. de Moutarde de Dijon, 2 cuil. à s. de vinaigre de vin et un peu de jus de citron.

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