Cote De Boeuf Grillée Au Barbecue

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  • La Ferme du Montet [SURGELÉ] Côte de Boeuf BIO - 900 g
    La côte de boeuf est une des pièces les plus tendres, elle est destinée à être grillée au barbecue ou à la poêle. Vous pouvez ajoutez du thym et de l'ail pour un parfum délicieux ! Boeuf croisé Aubrac, né et élevé en total plein air, le père peut être de race charolaise ou aubrac La longue période d'engraissement permet d'obtenir une viande persillée offrant un goût authentique et subtil, Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité. Cette viande pleine de saveur peut se déguster simplement assaisonné ou avec un chutney,
  • LAGRANGE 319004 Barbecue, 2300 W, Multicolore
    Grille innovante pour faciliter la cuisson des petits aliments. Convivial : pare-vent amovible pour une utilisation en centre de table. Performant : 2300 W avec un grand pare-vent en inox intégré Entièrement démontable, son bac, sa grille de cuisson et son pare-vent passent au lave-vaisselle pour un entretien facilité. Evolutif, le barbecue de table "Pavillon" Lagrange peut s’équiper de pieds et de tablettes latérales – en option - pour passer au jardin et répondre à tous les besoins. Composants inclus : Pare-vent en acier inoxydable : 9 cm de hauteur
  • THSINDE (Facile à utiliser)Déchiqueteuse à Viande Griffes d'ours pour BBQ.Griffe Déchiqueteuse de Porc à Pales Grillées pour Barbecue,Fumoir,Grillades,Poulet
    【SAFE-LAVE-VAISSELLE SAFE】- Les pinces à viande ALIXIN sont fabriquées en acier inoxydable 420 de qualité alimentaire sans produits chimiques, sans toxicité, sans odeur et pouvant toucher les aliments directement. Elles sont plus saines que celles en plastique ou en nylon . 【GRIFFE EN ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE】- Les griffes durables sont fabriquées en acier inoxydable massif. Elles ne fondent jamais ni ne se plient et résistent à la chaleur à 1112 ° F / 600 ° C. créer des problèmes de sécurité alimentaire 【PROFITEZ DU BARBEVUE ET DE LA BIÈRE】- Notre conception unique vous donne une prise parfaite pour gérer en toute sécurité les lames de déchiquetage ultra-tranchantes.Et avec un décapsuleur, vous ne trouverez pas de décapsuleur dans une soirée en désordre, appréciez barbecue et bière. 【TIME SAVER】- Les déchiqueteuses déchiquettent facilement la viande en quelques secondes, parfaitement déchiquetée, sans les dégâts et le mal de tête des couteaux et
  • Mon cahier de recettes BBQ KING: répertoire + 100 fiches de cuisine prêtes à remplir et illustrées spéciales barbecue | cadeau passionné de viande grillée | Taille A4 = 21 x 2
  • CADEAU DE NOËL ILoveMilan 20 Pièces Brochettes de Barbecue, Brochettes de Barbecue en Métal Plat, Brochettes de Brochettes Grillées avec Tube de Rangement, pour BBQ
    ILoveMilan Le magasin est fait pour vous! Si vous n'êtes pas satisfait du produit, veuillez d'abord me contacter et ne pas laisser de commentaires négatifs à la légère. Merci, bonne journée Conception de fil plat en métal: les brochettes de barbecue, la conception de surface plate et large peuvent empêcher la viande de tourner et de glisser sur les brochettes, garder tout en place, peuvent tourner et cuire uniformément, simples et belles, antidérapantes et faciles à tenir, pratique pour griller. Lame plate tranchante: Tous les bords du kebab sont polis et très tranchants. La pointe inclinée vous permet de l'empiler facilement sans détruire les aliments. Le kebab est suffisamment épais pour vous permettre de mettre beaucoup de nourriture sans déformation. Facile à nettoyer: les brochettes de barbecue en acier inoxydable sont constituées de lames robustes, qui ne rouillent pas et sont faciles à nettoyer. Il suffit de les frotter avec un détergent neutre et de les utiliser à nouveau pour
  • BBQ Ribs Fumeur de bœuf pour griller le porc T-Shirt
    Le design BBQ Ribs est conçu pour les amateurs de barbecue qui aiment griller du bœuf ou des côtes de porc sur le fumoir pour assaisonner et épicer avec du frottement sec et de la marinade. Vous aimez les recettes de sandwich et les grillades au four ? Alors vous allez l'adorer J'adore un support doux Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
  • ABCRITAL Plateau en acier inoxydable assiette à poisson grillée rectangulaire avec trous assiette de riz cuit à la vapeur poinçonnage plaque de barbecue
    "Description du produit 1.【ACIER INOXYDABLE de qualité alimentaire】 : notre plateau de barbecue est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, la plus haute qualité qui soit. Soyez sûr que les produits sont durables et fiables. 2 LAVE-VAISSELLE】: Ce plateau de barbecue est facile à nettoyer, mais pour les taches vraiment tenaces, vous pouvez le jeter au lave-vaisselle. L'acier inoxydable de qualité supérieure signifie qu'il ne s'oxydera pas non plus. 3.【 GRANDE TAILLE 】 : le plateau de barbecue est conçu pour accueillir de grandes quantités de nourriture, des rangées de galettes au steak Tomahawk que vous avez sur le gril. 4.【DRAIN-AWAY】 : notre plateau de barbecue est conçu avec les viandes juteuses et les légumes saisis à l'esprit. Avec des fentes le long du fond du plateau, tous ces excès de jus sont drainés, ne vous laissant que les bonnes choses. 5.Réutilisable】 : La coque à revêtement antiadhésif en acier au carbone peut être utilisé encore et encoreConception des
  • Haofy Support de côtes antiadhésif pour Griller et Fumer, Grille de Gril en métal pour fumoir à gaz ou Gril au Charbon, Outil de Barbecue de qualité Alimentaire
    【Grande capacité】 Cette grille à côtes est conçue pour contenir 6 grilles de côtes levées pour le gril, la cuisson, les pique-niques. Idéal pour votre famille ou BBQ PARTY! Cela prenait moins de place que d'avoir des côtes à plat dans le fumeur 【Matériau de qualité supérieure】 Fabriqué en métal de qualité alimentaire, notre grille pour barbecue est sûre et non toxique, résistante à l'usure et à la corrosion. 【Antiadhésif】 La surface antiadhésive empêche la viande de coller à la grille. Facile à nettoyer, va au lave-vaisselle 【Universel】 La grille à rôtir peut contenir des côtelettes de porc, des poitrines de poulet, des côtes levées, des côtes de bœuf et tout ce que vous voudrez peut-être faire cuire uniformément. Fonctionne sur les fumoirs, les fours, les grils à gaz et à charbon 【Conception du flux d'air】 L'espace approprié entre le support de rôtissage permet à l'air et à la fumée de bien passer pour que les viandes cuisent plus rapidement et plus uniformément, facilitent également l'application de la sauce
  • BARES 50~800 BBQ jauge de température pour thermomètre de Barbecue en Acier Inoxydable pour la Cuisson au Barbecue de Viande de bœuf
    【Bien porter body Corps en acier inoxydable de haute qualité, surface en verre trempé, assure une longue durée de vie 【Adaptabilité supérieure】 Mesure précise de la température à l'intérieur du barbecue Design Conception raisonnable】 Facile à installer, il suffit d'insérer la tige dans le trou de votre puits / fumeur / gril, puis de fixer l'écrou fourni. 【Haute performance Ce thermomètre affiche une température de cuisson allant de 50 à 800 degrés Fahrenheit Usages Usage sauvage】 Peut être utilisé efficacement sur tous les types de grill, barbecue ou four Description du produit Spécification: Condition: 100% tout neuf Matériel: acier inoxydable + verre trempé Couleur: comme le montrent les images type de filetage: M10 longueur du filetage de la vis: 46mm Tige de thermomètre: 7cmDiamètre de la face du thermomètre: Environ 60mm
  • Dashun Panier à rôtir antiadhésif polyvalent Grille à rôtir en acier inoxydable Griller les côtes de boeuf au poulet BBQ, poignées faciles à saisir Support de grille en acier inoxydable Support à rôti
    Large application – Idéal pour la cuisson lente, le barbecue, les grillades en plein air, le camping, les pique-niques et autres activités de plein air. Poignées à prise facile - Le porte-côtes est réversible et est livré avec deux poignées à prise facile pour une rotation et un levage faciles. Polyvalent - Ce plateau est idéal pour griller jusqu'à des dalles ou vous pouvez l'utiliser pour rôtir du poulet, de la dinde, du bœuf ou du porc, etc. Utilisation facile - Facilite les grillades pour une fête, assurant une circulation d'air tout autour et une cuisson uniforme. Haute qualité - Fabriqué en acier inoxydable durable de haute qualité, il est durable et durable.
  • Perle Rare - Presse à hamburger ronde en plastique machine à hamburger, outil de cuisine pour viande bœuf barbecue hamburger patty die
    Perle rare Le magasin est fait pour vous! La méthode de travail est très simple: insérer la viande hachée, cliquer et terminer. Vous pouvez modifier l'épaisseur de la crêpe avec ou sans garniture selon votre préférence. La machine à hamburger est équipée d'un fond amovible facile à démonter. Grâce au revêtement antiadhésif, les galettes peuvent être facilement pressées. La machine à gâteau à hamburgers peut non seulement laver la vaisselle, mais a également une taille et une forme pratiques, et peut également être facilement stockée. Il est très approprié pour faire des hamburgers parfaits, des cupcakes, des mini-hamburgers et des gâteaux pour enfants, des accessoires de barbecue. Ces petites aides facilitent votre travail. Caractéristiques: 1. Fabriqué en plastique antiadhésif durable, sans BPA, sain et non toxique. 2. Le fond de la poêle antiadhésive ressort, de sorte que vous pouvez facilement et en douceur sortir un hamburger parfaitement rond. 3. Nos hamburgers ont des pieds
  • U-Taste Grille de refroidissement en acier inoxydable 18/8 12,2 x 8,4 pouces, cuisson au four Grille de rôtissage avec amélioration de soudage, 4 pattes, 2 barres transversales (petit)
    - Nous ne faisons pas que le fabriquer, nous le mettons à niveau - Nous sommes un producteur professionnel d'ustensiles de cuisine qui se concentre sur l'expérience client. Afin de proposer des ustensiles de cuisine de meilleure qualité et respectueux de l'environnement, U-Taste recueille les avis des clients sur tous les produits similaires sur Amazon. Et puis mettez à niveau les produits en fonction des données de la mauvaise évaluation. -Acier inoxydable 18/8 antirouille- En raison de l'acier inoxydable 18/8, il ne rouille pas et ne se corrode pas comme le type chromé et le type d'acier inoxydable bon marché, répondant aux besoins de 16,77% des acheteurs pointilleux. Vous pouvez le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage facile et aucune tache de rouille n'apparaît. Aussi pas de flocon, pas de revêtement et pas de placage. S: 12,2 x 8,4 pouces; M: 14,3 x 9,8 pouces; L: 16,3 x 11,3 pouces. -Pas de problèmes de soudure et pas de bords rugueux- Avec le soudage à l'arc à l'argon amélioré, les extrémités du fil d'acier sont fortement soudées, puis usinées avec une haute précision, ce qui les rend très lisses au toucher. Pas de bavures au niveau des soudures et pas d'arêtes vives pour vous couper ou accrocher des torchons ou des épurateurs lors de la manipulation de ce support, dissipant 7,27% des inquiétudes des acheteurs. - Les fils denses empêchent les aliments de tomber - L'espacement entre les fils est suffisamment petit pour supporter des articles plus petits, tout en étant facile à nettoyer. Rien ne va tomber. Le diamètre des fils intérieurs est de 1,5 mm tandis que celui de l'extérieur est de 4 mm, ainsi que 2 barres de soutien solides sur le côté inférieur, suffisamment solides pour supporter votre nourriture et ne se plient pas facilement, bannissant 17,57% des inquiétudes des acheteurs. -Caractéristiques polyvalentes- Vous pouvez l'utiliser pour refroidir, cuire, rôtir, cuire et griller. Avec 4 pieds surélevés (2,5 mm d'épaisseur), vous pouvez placer les biscuits chauds du four sur la grille - la hauteur permet à l'air de circuler en dessous pour donner à chaque biscuit le croustillant parfait. La hauteur permet également à la graisse de s'écouler des viandes. 7,48% des acheteurs apprécient la commodité de cette fonctionnalité.
  • La ferme d'Enjacquet Colis Barbecue Boeuf / Poulet / Porc Pour 6 Personnes.
    Colis Barbecue Boeuf / Poulet / Porc Pour 6 Personnes. Lot spécial barbecue mixtes, idéal pour vos soirées d'été. Vous retrouverez dans cet assortiment : 450g de brochette de boeuf (x6) 350g de merguez boeuf agneau 400g de chipolatas de porc 400g de poulet mariné curry Assortiment d'environ 1,6kg, idéal pour 6 personnes environ. Photo non contractuelle
  • Panier à griller antiadhésif portable Support à rôtis en acier inoxydable Griller les côtes de boeuf au poulet BBQ Support à côtes en acier inoxydable
    Polyvalent - Ce plateau est idéal pour griller jusqu'à des dalles ou vous pouvez l'utiliser pour rôtir du poulet, de la dinde, du bœuf ou du porc, etc. Large application – Idéal pour la cuisson lente, les barbecues, les grillades en plein air, le camping, les pique-niques et autres activités de plein air. Haute qualité - Fabriqué en acier inoxydable durable de haute qualité, il est durable et durable. portable - Le porte-côtes est réversible et est livré avec un sac portable pratique, ce qui le rend facile à transporter. Utilisation facile - Facilite les grillades pour une fête, assurant une circulation d'air tout autour et une cuisson uniforme.
  • La ferme d'Enjacquet Colis Barbecue Boeuf / Porc Pour 4 Personnes.
    Colis Barbecue Boeuf / Porc Pour 4 Personnes. Lot spécial barbecue Boeuf / Porc, idéal pour vos soirées d'été. Vous retrouverez dans cet assortiment : 300g de brochette de boeuf (x4) 300g de ventrèche Fraiche de porc fermier (5 tranches) 500g de saucisse de porc fraiche Assortiment d'environ 1kg, idéal pour 4 personnes environ. Photo non contractuelle
  • Dashun Panier à grillades antiadhésif Polyvalent Grille à rôtir en Acier Inoxydable Griller au Poulet Grille à côtes de Boeuf Poignées faciles à saisir pour Le Barbecue
    Large application – Idéal pour la cuisson lente, le barbecue, les grillades en plein air, le camping, les pique-niques et autres activités de plein air. Poignées à prise facile - Le porte-côtes est réversible et est livré avec deux poignées à prise facile pour une rotation et un levage faciles. Polyvalent - Ce plateau est idéal pour griller jusqu'à des dalles ou vous pouvez l'utiliser pour rôtir du poulet, de la dinde, du bœuf ou du porc, etc. Utilisation facile - Facilite les grillades pour une fête, assurant une circulation d'air tout autour et une cuisson uniforme. Haute qualité - Fabriqué en acier inoxydable durable de haute qualité, il est durable et durable.
  • Le Goût du Boeuf Côte de Veau d'Aveyron et du Ségala
    Morceau emblématique, la côte de veau est découpée épaisse pour vous faire profiter d'un pur moment de bonheur. Ses parfums de noisettes et de viande grillée vont sublimer votre repas.Les veaux élevés « sous la mère » sont amenés 2 fois par jour à leur mère pour la têtée. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieur races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine. 
  • NA Tapis de Tapis de Bain en Microfibre, bifteck de côte de Veau Barbecue de Boeuf grillé au Barbecue sur l'os, Tapis de Salle de Bain Tapis antidérapant
    Taille 60 * 40 Cm. Intérieur: Cuisine Salle de bains Toilettes Chambre Douche. Extérieur: Porte d'entrée du porche. L'impression HD peut être lavée et ne se décolore jamais. Fabriqué en flanelle est doux, antidérapant, ne nuit pas à la surface du sol, très sécurité. Le support en caoutchouc empêche le tapis de glisser.
  • La Ferme du Montet [SURGELÉ] Côte de Boeuf BIO - 700 g
    La côte de boeuf est une des pièces les plus tendres, elle est destinée à être grillée au barbecue ou à la poêle. Vous pouvez ajoutez du thym et de l'ail pour un parfum délicieux ! Boeuf croisé Aubrac, né et élevé en total plein air, le père peut être de race charolaise ou aubrac La longue période d'engraissement permet d'obtenir une viande persillée offrant un goût authentique et subtil, Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité. Cette viande pleine de saveur peut se déguster simplement assaisonné ou avec un chutney,
  • Ferme Tradi-Bresse Côte de bœuf limousin 1,15kg
    L’excellence de la côte de bœuf limousin ! Au barbecue mais aussi au four. La côte de bœuf, tout simplement, la recouvrir sur les 2 faces de gros sel pendant 30 mn. Et l’enlever avant cuisson.
  • GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme [Précommande] Côte De Bœuf Blonde D'aquitaine - 2kg
    Pour les repas de famille et les déjeuners entre amis autour de la cheminée ou du barbecue selon la saison, nous vous proposons une côte de boeuf à griller (environ 2kg). De race Blonde d'Aquitaine, tous nos animaux sont nourris avec de l'herbe, des fourrages et des céréales produits sur notre exploitation certifiée ''Haute Valeur Environnementale'' HVE niveau III. Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l'apport d'omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique et savoureuse. * Le poids indiqué peut varier en fonction de la taille et du poids de l'animal +ou- 5%
  • SCEA Champ du Puits Boeuf Bio Basse côte
    1 basse côte de boeuf bio à griller de minimum 300 g à faire à la poêle ou au barbecue. Morceau à griller
  • MAISON AITANA CÔTE DE BOEUF BLONDE DE GALICE 17 ANS D'AGE ET 120 JOURS DE MATURATION
    La Galice, région d'Espagne au nord-ouest, est très réputées pour ces viandes. Ayant des micro élevages, où les animaux vivent pendant plusieurs années auprès des paysans, ils profitent d'une vie paisibles, avec une belle alimentation et dans un cadre de vie unique. Au contraire qu'avec des fermes d’élevages, la Blonde de Galice reste à coté de ces propriétaires pendant 10 à 15 ans voir 20 ans, ils ont normalement 2 à 5 animaux par famille. Tout ce contexte nous fait obtenir des pièces exceptionnels, où l’intérêt de les faire maturées prend tout sont sens. Les arômes qui ressort de son alimentation unique, la force de l'âge et la prédisposition génétique à rendre en goût ce qu'on leur a apporté en alimentation fait que vous soyez sur une viande unique, pas meilleur ni moins bonne qu'une autre, sinon Unique. Nous travaillons qu’exceptionnellement ces pièces, 15-20 ans pour élever un animaux, de nos jours ça reste quelque chose d’extraordinaire. Nous avons voulu pour ces fêtes de Noël, vous préparez quelque chose de spécial. 17 ans d'âge, 120 jours de maturations. Nous prenons soin d'elle depuis le mois d'Aôut. 8 côte de bœuf et 6 Faux filet à l'os vous attendent. A vous de jouer.
  • GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme [Précommande] Colis Complet De Viande De Bœuf Blonde D'aquitaine Avec Côte De Boeuf– 10 Kg
    Dans ce colis de viande de boeuf Blonde d'Aquitaine : – 5,5 kg de viande à griller avec une côte de bœuf d'environ 1,5 kg (assortiment de steak, faux-filet, rumsteak, bavette, basse-côte… selon les disponibilités et le poids de l’animal) – 4,5 kg de viande à mijoter (assortiment de pot-au-feu et bourguignon) Les poids peuvent varier en fonction de la taille et du poids de l’animal. La répartition sera alors légèrement différente. Dans tous les cas, le colis fera 10 kg. Tous nos animaux sont nourris avec de l'herbe, des fourrages et des céréales produits sur notre exploitation certifiée ''Haute Valeur Environnementale'' HVE niveau III. Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
  • MAISON LASCOURS Basse Côte De Boeuf 400g
    Morceau méconnu qui cache des saveurs excellentes. Au grill comme à la poêle il sera amuser vos papilles en un rien de temps. Notre Boeuf français est sélectionné par Mr Lascours directement à l'élevage.   Le Boeuf Charolais, le goût Traditionnellement la race charolaise est une viande qui produit une viande peu grasse. La viande charolaise est très appréciée des carnivores car elle est extrêmement tendre, persillée, goûteuse et avec des formes généreuses. Elle possède ces qualités grâce à son passé agricole. Les charolaises sont les ancêtres du tracteur et ont, de ce fait, toujours été au contact de l’homme. Ces années de labeur ont fait du Boeuf charolais, une race très docile et facile à élever. La viande Charolaise, star de la Boucherie Lascours Depuis la création de la Maison Lascours en 1922, nous travaillons des bêtes de race charolaise. Ce n’est pas la race au meilleur rendement pour un boucher (gros os, beaucoup de basse…), mais ses qualités gustatives prennent le dessus. La viande charolaise est de loin la plus présente dans nos rayons et la favorite de nos clients. Un rapport qualité prix sans égal. Une sélection directement à l’élevage À la boucherie Lascours, nous sélectionnons les Boeufs charolais directement à l’élevage depuis 1922. On appelle ça de l’achat sur pied. Ce procédé permet de rester maître de ses achats et d’avoir une certitude de recevoir une viande bien nourrie. L’éleveur avec qui nous travaillons respecte un cahier des charges de nutrition et d’engraissement de nos bêtes, depuis près de 45 ans. Ces viandes charolaises sont au départ sélectionnées à leur jeune âge, par notre éleveur engraisseur, puis elles sont rapatriées sur les prairies verdoyantes du Tarn. Nous préconisons une alimentation à l’herbe avec un régime d’engraissement spécial 6 mois avant l’abattage, pour vous proposer une viande de qualité optimale. Une viande à maturer Afin d’apporter du caractère à cette viande de qualité, nous exerçons une maturation carcasse de 12 jours minimum. Les plus belles côtes, entrecôtes et faux filet charolais sont sélectionnés pour être affiné dans chambre de maturation spéciale. Ce produit est sans aucun doute le trésor de la Maison Lascours. Une exclusivité à Toulouse et sa région.
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf de Galice 1200g
    Une viande maturée 4 semaines d’une tendreté et d’un persillage hors normes. Attention carnivore ne pas s’abstenir, Mr Lascours s’engage même à dire qu’elle est la meilleure viande qu’il ait pu déguster à ce jour! Le Grand Cru Ultime. La Galice, un territoire unique pour une Viande d’Exception Comme son nom l’indique cette viande provient de la région de Galice, située au Nord Ouest de l’Espagne et tout proche de l’océan. Ce territoire montagneux et tempéré tout au long de l’année, permet de laisser les bêtes au “vert” en toute saison. Du fait de sa proximité avec l’océan Atlantique, les vaches de Galice profite d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan. Ce sont ces caractéristiques qui permettent à la Blonde de Galice d’avoir une viande si particulière. La Blonde de Galice, LA race des grands amoureux de viande rouge La viande de Galice à des caractéristiques propres. C’est une viande d’un persillage (graisse intramusculaire) abondant pour une bête élevée à l’herbe, sans régime d’engraissement spécifique, et d’une couleur rouge foncé. Cette couleur unique provient de l’âge avancé auquel la bête est abattue. Un boeuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, une Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. En bouche son goût beurré, légèrement épicé et iodé en font un met d’une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles. La Galice, meilleure viande du monde Plusieurs fois, la viande de Galice à eu le titre honorifique de Meilleure du Monde. En 2013 c’est le magazine Beef! qui l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis à la recherche du meilleur steak, après avoir sillonné les USA, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé le graal en Espagne… en Galice. Même constat en 2014 dans le reportage cinématographique “Steak Révolution” de Franck Ribeire. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur, le plus grand chef Basque, Juan Manuel Arzak (3* Michelin). De la Galice au Pays Basque, il y a qu’un pas... Traditionnellement en Espagne on ne mange pas de boeuf âgé, mais des veaux, dit rouge, de maximum 3 ans, sauf au Pays Basque… Les Basques ont pour tradition de manger du boeuf âgé et gras. Le Boeuf de Galice, la viande idéale pour la maturation Couvert en gras à l’extérieur et marbré à l’intérieur, la viande Galice est idéale pour une maturation longue. Chaque semaine nous gardons, nos plus belles côtes et faux filets à l’os pour les faire maturer, au minimum 28 jours, dans notre cave à viande. Grâce à un savoir faire unique dans le Dry Aged, signé Maison Lascours, la viande de Galice s’attendrie naturellement et concentre ses meilleures saveurs. En résumé La Blonde de Galice de la Maison Lascours est une viande d’exception sublimée par un savoir faire ancestral unique.
  • Le Goût du Boeuf Plat De Côte D'aubrac
    Le plat de côte est un élément indispensable pour un bon pot au feu. Son gras est très goûteux et sa chair se confie facilement.C'est une viande qui donne beaucoup de saveur à tous les bouillons. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • MAISON LASCOURS Plat de Côte de Bœuf Charolais (Boeuf à Mijoter)-500gr
    Ce morceau est la base d'un bon pot-au-feu et de toutes les recettes de Bœuf de nos grands-mères. Il saura donner un goût formidable à toutes vos préparations. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la Charolaise dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de Limousine. La charolaise est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
  • La ferme d'Enjacquet Basse Côte de Boeuf Gascon 300g
    Basse côte de boeuf gascon 300g Tranche de basse côte fine ou épaisse (selon le poids sélectionné), à votre guise ! Nous avons ouvert notre boucherie à Auch, et travaillerons main dans la main avec quelques éleveurs locaux pour la sélection des pièces de viande. Ce qu'il faut savoir, c'est qu'en boucherie, quand on parle de Bœuf, c'est à 99% de la viande de vache, les mâles sont souvent gardés pour la vente de veaux ou alors sélectionnés pour devenir reproducteurs. Nous sélectionnons les races de viande que nous transformons. Chez nous, vous trouverez de la gasconne, de la limousine, de l'aubrac, du salers, de la bazadaise. Mais aussi, 3 à 4 fois par an, nous vous proposerons du vrai Bœuf, de race gasconne essentiellement mais aussi de race Guardiola (d'origine espagnole mais élevée dans le Gers !). En ce qui concerne notre viande de boeuf Gascon, nous travaillons avec Pierre Matayron, éleveur de porc noir gascon, de veau gascon et de boeuf gascon dans le Gers, et nous choisissons nos bêtes parmi son cheptel. Tous ses animaux sont élevés en plein air, sur de grands espaces de prairies, en plein coeur du Gers, à Lasserade, à côté de Marciac. Nous assurons ensuite tout le travail de la découpe et de la maturation.  Toutes nos carcasses sont maturées entières entre 3 et 4 semaines dans nos chambres froides avant découpe. La tradition bouchère démarre comme cela, la viande doit être reposée, cela apporte la tendreté de tous les morceaux. Le goût, quant à lui, vient de la race, du persillé de la viande et de l'âge des bêtes, plus on prend le temps, meilleur sera la viande.
  • La ferme du Roseix Lot Grillades : Basse Côte et Pavés de Bœuf Limousin - 1 kg
    Lot Grillades : Basse Côte Et Pavés De Bœuf Limousin - 1 kg  Bien que la basse cote (500 gr) soit un peu plus grasse que l'entrecôte, son goût n'en sera que plus prononcé et c'est une viande qui reste très tendre. Les pavés de bœuf (250 gr chacuns) seront toujours d'une tendreté exceptionnelle. Les différents morceaux sont emballés individuellement sous vide.  Ce lot est idéal pour vos grillades !
  • MAISON LASCOURS Côte de bœuf Angus - 1200g
    La côte de bœuf Angus sera parfaite pour régaler et surprendre vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un ''Grands Crus'' de la Viande.
  • MAISON LASCOURS Côte De Bœuf Angus 1200 G
    La côte de bœuf Angus, sera parfaite pour épater vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un "Grands Crus" de la Viande. La côte de bœuf fait partie des meilleurs morceaux à griller du bœuf. La maturation de 21 jours de ce morceau donne une viande persillée et à fibres courtes, à la fois savoureuse et d'une tendreté exceptionnelle, qui sera satisfaire tous les carnivores aguerris. En général, le Bœuf Angus a un meilleur goût et est plus tendre que les autres viandes de bœuf. Cela est dû au persillage de sa viande, qui provient de sa faculté de s'engraisser rapidement. Sa proportion viande / gras parfaitement équilibrée, en fait une viande d'exception. Le Boeuf Angus, la perfection La viande Angus est la viande la plus appréciée à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillé abondant, font de cette viande un incontournable des Carnivores dignes de ce nom. Ces qualités exceptionnelles ont permis à cette viande d’être à la carte des plus grands Steaks Houses du monde entier. La viande Angus, une viande idéale pour maturation À la Maison Lascours nous pensons que la viande Angus est une viande qui possède toutes les qualités naturelles pour exercer une maturation optimale. Sa couverture en gras abondante, son persillage, ses graisses intramusculaire, son élevage extensif à l’herbe, permettent de développer des saveurs et des arômes uniques. L’Angus, un plaisir… Les grands amateurs de côte trouveront dans la viande Angus, tous les arguments de la viande “plaisir”. Une jutosité abondante, un goût identifié et délicat, un petit côté iodé et beurré. Une viande facile à déguster, pour un plaisir entre amis. L’histoire de la race Angus Originaire des régions montagneuses d’Écosse, l’Angus est une race très rustique et s’adapte très bien à tout type de territoire et de climat. En ce sens, son élevage s’est très vite exporté en Irlande et en Angleterre. Suite au succès rencontré, nous trouvons aujourd’hui des élevages d’Angus aux Etats Unis, en Australie, en Afrique du Sud… À la boucherie Maison Lascours, nous sélectionnons les meilleurs morceaux du Royaume Uni pour y exercer notre propre maturation.
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Tournedos Boeuf BIO Race Aubrac - 800 g
    Coupé dans la viande de bœuf la plus tendre, nos tournedos sont excellent grillés ou poêlés quelques minutes. Offrez-vous le meilleur du bœuf! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Préparation / Burger / Steak Haché de Boeuf BIO Race Aubrac - 14-16 pièces
    5 kg de steaks hachés assaisonnés, 100 % muscle, - 5 % matière grasse, façon bouchère,frais et BIO  14-16 steaks hachés conditionnés sous vide par 2 pièces - environ 330 g les 2.  Idéal pour accompagner des burgers maisons ou autres préparations rapide. Goûtez les sans plus attendre, vous allez être surpris!!! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Colis de Bœuf BIO Race Aubrac - 5 Kg
    5 kg de bœuf BIO avec des morceaux à poêler, à griller, à braiser, à mijoter, à rôtir... A vos fourneaux ! Colis composé d'environ :  - 700 g de beefsteaks (2x350 g) - 600 g entrecôte  - 700 g de bourguignon - 1 kg de gîte/paleron à braiser - 1 kg de tranche à rosbeef - 1 kg de pot au feu  De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Boeuf complet 6kg avec côte à l'os
    Viande de bœuf de race limousine ou blonde d’aquitaine. Les animaux sont élevés de manière traditionnelle et extensive en plein air. Dans les colis complets tous les morceaux du bœuf sont représentés ! composition: - cote à l'os 1kg - faux-filet - rumsteck - basse côte - steak 1er choix - rôti d’environ 1kg - bourguignon coupé en cube d’environ 50g - plat de côte Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités. Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • MAISON LASCOURS Rôti de Côte de Bœuf Angus-3000gr
    Qui dit mieux qu’une côte de bœuf Angus ? Un rôti de côte de bœuf Angus et maturé qui plus est ! Ce produit est recommandé pour tous les carnivores aguerris. Le rôti de côte de bœuf Angus, est parfait pour épater vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver. Originaire des régions montagneuses d’Écosse, l’Angus est une race rustique, qui s’adapte très bien à tout type de territoire et de climat. Grâce à cela, son élevage s’est très vite exporté en Irlande puis en Angleterre. Suite au succès rencontré, il est possible aujourd’hui de retrouver des élevages d’Angus aux États-Unis, en Australie, en Afrique du Sud… Chez Maison Lascours, nous sélectionnons les meilleurs morceaux du Royaume-Uni pour y exercer ensuite notre propre maturation. Les grands amateurs de côtes trouveront dans la viande Angus, tous les arguments de la viande de “plaisir” : une jutosité abondante, un goût identifié, délicat, avec un subtil mélange iodé et beurré. Une viande facile à déguster, pour un plaisir entre amis. Les grosses fermes d’élevage d’Angus n’existent pas, il n’y a que des petites fermes avec un nombre limité d'animaux afin que chacun grandisse dans les meilleures conditions. Nous ne travaillons ainsi qu’avec des éleveurs de viande de qualité.
  • GAEC Côte Pardin [SURGELE] Côte de Bœuf maturée BIO Race Aubrac - 0.97 kg
    Profitez de chaque instant entre amis et famille avec nos côtes de boeuf d'Aubrac BIO! À poêler ou à griller au barbecue, c'est un régal!  A vos papilles!!! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse !!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • Ferme Les Barres & Monsieur Fermier Basse Côte De Boeuf 300g
    Une basse côte de boeuf de 300g au total. La basse côte est aussi gouteuse que l’entrecôte, mais est un peu plus grasse. Le conseil du chef : Dans une poêle bien chaude, ajoutez une noisette de beurre et cuire la pièce 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, vous pouvez également la cuire au barbecue. Accompagnez avec la garniture de votre choix.  Viande labellisée Bleu-Blanc-Coeur : Nourriture diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, garantie sans OGM et sans antibiotiques.  Nos boeufs sont élevés avec amour à la ferme Les Barres en Mayenne, par Sophie et Christophe Dion.   La viande peut donc être conservée entre 4 et 10 jours au réfrigérateur entre 2° et 4°C et stockée de 4 à 6 mois au congélateur à -18°C. Étant un produit artisanal, il est possible que d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Merci de votre compréhension. Notre cheptel est composé de deux races à viande d’exception. Vous dégusterez en fonction des disponibilités, soit du boeuf Rouge des Prés, soit du boeuf Normand, soit un croisement entre les deux races. 
  • Domaine de Sinzelles [Précommande] Côte de Boeuf Salers BIO - 800 g
    Côte de Boeuf - 800 g Avec l'arrivée des beaux jours, que ce soit, au barbecue, à la plancha ou au four la côte de bœuf salers est le plats idéal pour partager un bon repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à ouvrir le sac sous-vide quelque temps avant la cuisson (1 heure), elle exprimera pleinement toute sa saveur et ses arômes. Présentée sous vide avec une DLC de 15j minimum. Bonne dégustation.
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf Sashi-1200gr
    La côte de Bœuf Sashi est d’une extrême tendreté. Grandement persillé et aux couleurs rustiques, le Bœuf Sashi est élevé dans l’esprit du Bœuf de Kobé et des autres races japonaises. Sa maturation de 4 semaines permet de dévoiler ses arômes exceptionnels et sa grande jutosité. Idéal pour les vrais amateurs de viande ! Le Sashi est un label finlandais regroupant plusieurs races ayant beaucoup de points communs avec les viandes nippones : une tendreté exceptionnelle, un persillage de toute beauté et une couleur rustique. Les vaches ne sont élevées que dans les fjords finlandais ou danois par des petits exploitants qui permettent aux bêtes de se déplacer librement de sorte qu'elles soient en grande partie nourries à l'herbe. Ce n'est pas une race, mais une qualité de viande, c'est seulement après l'abattage qu'il est décidé si la viande possède la qualité Sashi. Les animaux sont principalement des Holstein ou des Ayrshire ou des croisements des deux races. Lors du concours annuel World Steak Challenge, le bœuf Sashi a été couronné meilleur bœuf du monde en 2018 et en 2019.
  • Le Goût du Boeuf Côte de boeuf Salers
    Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Un bonheur à dévorer!
  • Le Goût du Boeuf Cote De Boeuf Race À Viande
    Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Un bonheur à dévorer !
  • La Toison d'Or [Précommande] Plat de Côte De Boeuf Bio (viande à cuisiner, à mijoter) - Viande Hereford 100% Française - 3 kg
    Plat de Côte de Boeuf bio Hereford 3kg. Le plat de côte est un morceau qui peut très bien s'associer à la macreuse et au jarret pour préparer des plats en sauce, à mijoter... Comme des pots au feu ! Si vous l'utiliser seul, il sera superbe confit, en sauce, en mijoté, type daube, bourguignon, carbonnade, bortsch... Notre viande de bœuf (pièce de Plat de Côte) bio Hereford est découpée par notre boucher qui assure la maturation, la découpe et la mise sous vide de celle-ci.Notre viande est maturée 3 semaines pour améliorer ses qualités organoleptiques et gustatives, la rendre plus tendre, goûteuse, savoureuse et digeste. Les qualités gustatives Hereford confèrent à la viande une qualité nutritionnelle particulière car elle est riche en acides gras insaturés, riche en oméga 3 et 6 : faites vous plaisir en mangeant de la viande ! Notre priorité est le respect total du bien-être des animaux durant sa vie dans notre ferme, nous élevons des bovins Inscrits au studbook de la Race Hereford et nous les élevons en Bio, avec un minimum de 99 % de leur vie en pâturage. Notre Filière est 100% locale, puisque nos animaux naissent à la ferme, y sont élevés, nous assurons nous même le transport dans le plus grand calme, le respect et la sérénité nécessaire à leur bien être jusqu’au bout et ils sont abattus dans le Cher dans un Abattoir de très petite dimension et en Bio, puis le viande est transformée dans l’Allier, départements dont nous sommes voisins frontaliers. Nos reproducteurs Bovin Hereford ont été sélectionnés chez nous et sont nés en France ou directement dans notre exploitation en Agriculture Biologique depuis plusieurs années. Nos animaux sont nourris en liberté au pâturage toute l’année, nos aliments sont évidemment sans OGM, puisque cela consiste à leur donner de l’Herbe de notre ferme, du bon foin, en complément du foin en hiver, on donne une infime quantité de céréales biologiques : Orge, Avoine, Mélange Tritical Pois Epeautre, Orge Pois. La race Hereford, race d’exception Anglo Saxonne originelle du comté de Hereford à l’ouest de l’Angleterre et à l’est du Pays de Galle, est l’une des plus développées au monde, notamment dans les grandes étendues américaines (nord et sud) et australiennes. Tout comme l’Angus, c’est une race produisant de la viande rouge type Rosbeef ou Carpaccio dans des conditions de bien-être optimales grâce à des systèmes d’exploitation herbagers. La Hereford, comme l’Angus, la Galloway et la Highland Cattle, est une race idéale pour des pièces de bœuf à griller, alors que de manière ancestrale, les viandes bovines de races françaises sont bouillies et cuites mijotant. Cela explique pourquoi les bovins anglo-saxons sont particulièrement prisés par les grands restaurateurs et les bouchers.
  • MAISON LASCOURS Côte à l'Os de Bœuf Wagyu 1 kg
    Côte à l'Os de Bœuf Wagyu 1 kg La Côte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil.   Le Boeuf Wagyu est reconnu comme l'une des meilleures viandes au monde par les restaurateurs.  Notre viande de boeuf Wagyu est une viande issue d'animaux élevés en Australie. La race Wagyu, ou Tajima Wagyu (de wa "japon" et gyu "boeuf") est une race qui peut donc être élevée au Japon (le boeuf de Kobe est un boeuf de race Wagyu élevé à Kobe) ou ailleurs dans le monde, et l'Australie est une terre d'élevage privilégiée sur cette race. En effet, c’est l'une des premières terres d’importation de la race Wagyu. De ce fait, la race a eu le temps de s’imprégner du sol, du terroir, et de développer ses propres caractéristiques. Nous travaillons avec une seule ferme australienne, la Livingstone Farm, qui s’est elle-même spécialisée dans plusieurs races de Wagyu ! Nous avons choisi de ne sélectionner pour commencer que la race « classique », car notre volonté, c’est d’apporter à nos clients l’excellence à un prix qui reste « abordable ». Nous recevons les trains de faux-filet, que nos bouchers coupent ensuite. Un vrai travail de découpe est donc réalisé par nos soins. C’est Jean, le père de Mathieu, secondé ponctuellement d’un boucher qu’il a lui-même formé, qui se charge de cette découpe très méticuleuse. Attention ! Il s'agit d'une viande de dégustation. Vous ne la dégusterez pas de la même manière selon que vous êtes connaisseur ou novice. Pour un novice, un morceau de 50 g suffit amplement ! 
  • Michel et Alain Fermiers BIO [SURGELÉ] Côte de Bœuf BIO – 1.1 kg
    Côte de Boeuf BIO – 1.1 kg Pour un repas hivernal gourmand autour de la cheminée, optez pour une savoureuse côte de boeuf. Encore meilleure accompgnée d'une sauce à l'échalote ou au poivre! En provenance de notre ferme située le bocage ornais (Normandie), découvrez notre sélection de viande bovine surgelée Bio. Issue de nos bovins de race mixte et croisée (Normande, Montbéliarde et Simmental), nous avons à cœur de proposer une viande savoureuse naturellement riche en oméga 3, offrant un persillé et une très bonne qualité gustative. L’alimentation de nos animaux repose essentiellement sur le pâturage, avec un apport en herbe fraîche et en foin pendant la période hivernale. Durant la période de finition de 3 mois, ration est complémentée à partir des céréales produites sur la ferme. Nos bêtes sont abattues à quelques kilomètres de la ferme à Gacé, puis sont découpées et conditionnées sous vide par Les Eleveurs de la Charentonne.
  • GAEC Côte Pardin [SURGELE] Rond de Paris de boeuf BIO Race Aubrac - 500 g
    Un petit rôti à partager! De l'éleveur au consommateur, l'authencité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice
  • MAISON LASCOURS Côte De Boeuf Normande Maturée Lascours 1200g
    Tout le savoir faire et l'amour de la Maison Lascours se résume dans cette côte de Boeuf maturée 41 jours minimum. Des goûts de noisette pourrons se dégager de ce met d'exception. LE ''Grand Cru'' par excellence. La Maturation ou l’affinage des viandes (Dry Aged) Maturation Côtes de Boeuf Maison Lascours, Meilleures Côtes Maturées de France La Maison Lascours est depuis sa création une spécialiste de la maturation des viandes. Outre le fais de maturer les viandes en carcasses de Boeuf au minimum 15 jours avant de servir à nos clients, nous affinons nos plus belles côte de Boeuf et faux filets, dans notre cave de maturation unique sur Toulouse et sa région. Ces côtes de Boeuf et faux filet sont généralement de race Aubrac, Charolais, Angus, Galice, Wagyu, Black Angus et Simmental. Vous comprendrez aisément que nous gardons secret des réglages de notre cave, mais sachez que nous maîtrisons tous les paramètres: la température, l’humidité, la vitesse de l’air, ou encore la lumière. La maturation n’a pas été inventé par la Maison Lascours. Déjà au moyen âge, les amateurs de viandes faisaient racir leurs morceaux afin de donner du goût. Au fur et à mesure de l’histoire, nous avons perdu cette tradition de la viande affinée, pour se concentrer sur la tendreté et l’aspect “maigre” de notre viande. Depuis les années 2000, les amateurs reviennent vers les viandes maturées qui ont du goût. Pour assouvir leur fin palet, ces derniers sont à la recherche de viandes grasses, persillés et maturée. Le cocktail indispensable pour faire une pièce de caractère. L’affinage de la viande ou sa maturation (ou encore Dry Aged) est un procédé totalement naturel. Il consiste de faire reposer des morceaux de viande de Boeuf (avec os de préférence, côte de Boeuf et faux filet), dans des conditions optimales. Ce temps de maturation d’un minimum de 4 semaines, peut aller jusqu’à des centaines de jours. À la Maison Lascours nos viandes (côte de Boeuf et faux filet de Boeuf) sont en moyenne maturée 6 à 8 semaines, après cette période nous estimons que les réactions naturelles se figent et le prolongement de la maturation, ne changerait pas fondamentalement le produit final. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Saucisses de Toulouse Boeuf BIO Race Aubrac - 1000 g
    Profitez de chaque instant entre amis et famille avec nos saucisses de Toulouse de boeuf BIO assaisonnées avec une pointe d'ail.  De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme [Précommande] Colis Viande De Bœuf Blonde D'aquitaine Avec Côte De Bœuf - 5 Kg
    Dans ce colis de viande de boeuf Blonde d'Aquitaine : - 1 côte de bœuf (environ 1,5 kg) Le poids de la côte peut varier en fonction de la taille et du poids de l’animal, la répartition sera alors légèrement différente. - 2,5 kg de viande à griller (steak, faux-filet, rumsteak, bavette, basse-côte… selon les disponibilités et le poids de l’animal) - 1 kg de préparation hachée en galettes (soit 4 lots de 2 x 125 g) Dans tous les cas, le colis fera 5 kg, une belle côte de bœuf sur le barbecue entre amis ou en famille, c’est la promesse d’un repas convivial. Cuisson bleue, saignante ou à point, selon vos goûts ! Tous nos animaux sont nourris avec de l'herbe, des fourrages et des céréales produits sur notre exploitation certifiée ''Haute Valeur Environnementale'' HVE niveau III. Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
  • MAISON AITANA Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 1,4 kg
    Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 Cette viande est livrée sans être mise sous vide, vous devez la consommer dans les 4-5 jours après réception. Cette décision est prise pour conserver la qualité du produit. Si toutefois vous préférez qu'elle soit mise sous vide, faites m'en la demande en m'envoyant un message une fois la commande passée.  Maturation assurée par la maison Aitana. Pour obtenir un produit de telle qualité, mon travail est important, mais la qualité de vie des animaux et le travail d'alimentation sont aussi fondamentaux. L'éleveur avec lequel je travaille est installé en plein coeur de Castilla Leon, province de Burgon, dans le centre du nord de l'Espagne.Il dispose d'une tracabilité totale sur sa viande : naissance, élevage, et découpe après abattage (à 50km de la ferme). Nous travaillons ensemble depuis 12 ans : notre partenariat est la raison d'être de la Maison Aitana !   L'élevage est mené dans le respect de la vie animale. Ses bêtes mangent des céréales en forme de muesli, les derniers mois ils boivent l'équivalent d'un litre de vin par animaux et par jour, melangé avec de l'eau. La race wagyu est initialement originaire du Japon, et la notion de grades provient quant à elle de Kobe (le boeuf de Kobe étant un boeuf de race wagyu élevé à Kobe dans des conditions très particulières et uniques)  : de 1 à 4 : décatalogué. 5-6 , 7-8, 9-10, 11-12. Il s'agit de grades de gras, sur une échelle japonaise. Plus on se rapproche de 12, plus ce sera persillé !  Notre éleveur ne souhaite pas imiter le boeuf de Kobe, mais proposer ce qu'il juge être le meilleur ! Le mieux de ce qu'il peut faire, un un mot. "Je reçois mes trains de côte bruts, et je procède à l'affinage et à la maturation (j'ai une chambre de maturation dédiée exclusivement à ce travail). Le temps d'affinage va dépendre du type de viande que je reçois. Je regarde chaque pièce, et je la travaille en fonction des goûts des restaurateurs avec lesquels je travaille souvent. Ma force : humainement, je regarde, et je touche, je sens le produit, c'est fondamental, et je sais à qui il est dédié. Chaque morceau est unique, comme un cru.  Je compare la viande au vin. Dans les vieux vins, tu vas avoir des vins plus complexes en goûts, avec des subtilités au palais, qui ne plairont pas à tout le monde. La maturation, c'est un peu la même chose. Chaque morceau de viande aura une maturation qui lui est propre et va lui donner son unicité. Quand je reçois mes morceaux, je les observe, et je vais adapter. Rien n'est standardisé ! Comme le vin, il y a des vins de garde, d'autres moins... Le toucher est un sens très important dans la maturation, car le toucher, c'est le gras :  il va fondre vite? Moins vite ? Grâce au toucher, je saurais quand je vais devoir stopper la maturation !" Je ne mature jamais très longtemps la viande de boeuf Wagyu, car elle a déjà énormément de goût ! Elle est déjà tellement bonne, qu'elle a juste besoin d'un petit plus pour être...
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Paleron à braiser de boeuf BIO Race Aubrac
    Retrouvez le goût du boeuf! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une veritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Langue de Bœuf BIO Race Aubrac - 2.1 Kg
    La langue de bœuf, un plat original en entrée comme en plat chaud. Nous vous proposons les abats de bœuf : foie, rognon, cœur, langue, tripe. Ils sont riches en fer (élément essentiel des globules rouges), en vitamines (groupe B) et en protéines. De plus, les abats sont peu caloriques et pauvres en lipides. De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Foie de boeuf BIO Race Aubrac - 1700 g
    Le foie de bœuf est apprécié en persillade ou tout simplement au beurre. Nous vous proposons les abats de bœuf : foie, rognon, cœur, langue, tripe. Ils sont riches en fer (élément essentiel des globules rouges), en vitamines (groupe B) et en protéines. De plus, les abats sont peu caloriques et pauvres en lipides. De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Basse Côte de boeuf BIO Race Aubrac
    Retrouvez le goût du boeuf! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une veritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • MAISON AITANA Côte de Boeuf Wagyu Maturée 15 Jours Grade 5-6 1,4 kg
    Côte de Boeuf Wagyu Maturée 15 Jours Grade 5-6, livrée sous vide.  Maturation assurée par la maison Aitana. Pour obtenir un produit de telle qualité, mon travail est important, mais la qualité de vie des animaux et le travail d'alimentation sont aussi fondamentaux. L'éleveur avec lequel je travaille est installé en plein coeur de Castilla Leon, province de Burgon, dans le centre du nord de l'Espagne.Il dispose d'une tracabilité totale sur sa viande : naissance, élevage, et découpe après abattage (à 50km de la ferme). Nous travaillons ensemble depuis 12 ans : notre partenariat est la raison d'être de la Maison Aitana !   L'élevage est mené dans le respect de la vie animale. Ses bêtes mangent des céréales en forme de muesli, les derniers mois ils boivent l'équivalent d'un litre de vin par animaux et par jour, melangé avec de l'eau. La race wagyu est initialement originaire du Japon, et la notion de grades provient quant à elle de Kobe (le boeuf de Kobe étant un boeuf de race wagyu élevé à Kobe dans des conditions très particulières et uniques)  : de 1 à 4 : décatalogué. 5-6 , 7-8, 9-10, 11-12. Il s'agit de grades de gras, sur une échelle japonaise. Plus on se rapproche de 12, plus ce sera persillé !  Notre éleveur ne souhaite pas imiter le boeuf de Kobe, mais proposer ce qu'il juge être le meilleur ! Le mieux de ce qu'il peut faire, un un mot. "Je reçois mes trains de côte bruts, et je procède à l'affinage et à la maturation (j'ai une chambre de maturation dédiée exclusivement à ce travail). Le temps d'affinage va dépendre du type de viande que je reçois. Je regarde chaque pièce, et je la travaille en fonction des goûts des restaurateurs avec lesquels je travaille souvent. Ma force : humainement, je regarde, et je touche, je sens le produit, c'est fondamental, et je sais à qui il est dédié. Chaque morceau est unique, comme un cru.  Je compare la viande au vin. Dans les vieux vins, tu vas avoir des vins plus complexes en goûts, avec des subtilités au palais, qui ne plairont pas à tout le monde. La maturation, c'est un peu la même chose. Chaque morceau de viande aura une maturation qui lui est propre et va lui donner son unicité. Quand je reçois mes morceaux, je les observe, et je vais adapter. Rien n'est standardisé ! Comme le vin, il y a des vins de garde, d'autres moins... Le toucher est un sens très important dans la maturation, car le toucher, c'est le gras :  il va fondre vite? Moins vite ? Grâce au toucher, je saurais quand je vais devoir stopper la maturation !" Je ne mature jamais très longtemps la viande de boeuf Wagyu, car elle a déjà énormément de goût ! Elle est déjà tellement bonne, qu'elle a juste besoin d'un petit plus pour être exceptionnelle. Ce serait dommage de trop la maturer, car elle a déjà un goût si spécifique ! 
  • La Ferme du Vayssaïre [Précommande] Basse Côte de Bœuf Aubrac
    Basse côte de bœuf Aubrac. Nos animaux sont élevés en agriculture raisonnée puisque nous limitons au maximum l'utilisation de tous produits extérieurs. Ils sont élevés à l'herbe dans nos alpages ainsi que sur les parcelles autours de l'exploitation familiale. En hiver, les animaux sont nourris avec du foin produits sur l'exploitation et les drêches issue de la distillerie de whisky de Laguiole. Le poids peut aussi légèrement varier (de + ou - 5%) Livraison en continu sur notre charcuterie et nos plats en bocaux. Pour toute commande de viande ET de bocaux ou de charcuterie, vous recevrez tout en même temps que la viande.
  • Les producteurs de CoopCorico Côte de Boeuf de 1.2 kg d'Angus Origine France
    NOUVEAU EN FRANCE, DECOUVREZ ET SAVOUREZ DES PIECES DE BOEUF D'ANGUS 100% LOCALE Côte de boeuf d'Angus de 1.2 kg Viande issue de bovins mâles de pure race Aberdeen Angus , âgés de 18 à 24 mois. Animaux nourris en liberté au pâturage : sans OGM, sans tourteaux de palme et sans ensilage de maïs. Viande maturée 3 semaines pour vous apporter plus de tendreté . Produit dans le cadre de la démarche Agri-Éthique France ''commerce équitable français'' = prix garantis pour le producteur. Filière 100% locale (première en France) où les animaux de nos éleveurs sont nés, élevés, abattus et transformés en Vendée et Poitou Charentes .
  • La ferme d'Enjacquet Basse Côte de Boeuf Gascon 600g
    Basse côte de boeuf gascon 600g Tranche de basse côte de boeuf gascon fine ou épaisse, à votre guise (selon le poids sélectionné) ! Nous avons ouvert notre boucherie à Auch, et travaillerons main dans la main avec quelques éleveurs locaux pour la sélection des pièces de viande. Ce qu'il faut savoir, c'est qu'en boucherie, quand on parle de Bœuf, c'est à 99% de la viande de vache, les mâles sont souvent gardés pour la vente de veaux ou alors sélectionnés pour devenir reproducteurs. Nous sélectionnons les races de viande que nous transformons. Chez nous, vous trouverez de la gasconne, de la limousine, de l'aubrac, du salers, de la bazadaise. Mais aussi, 3 à 4 fois par an, nous vous proposerons du vrai Bœuf, de race gasconne essentiellement mais aussi de race Guardiola (d'origine espagnole mais élevée dans le Gers !). En ce qui concerne notre viande de boeuf Gascon, nous travaillons avec Pierre Matayron, éleveur de porc noir gascon, de veau gascon et de boeuf gascon dans le Gers, et nous choisissons nos bêtes parmi son cheptel. Tous ses animaux sont élevés en plein air, sur de grands espaces de prairies, en plein coeur du Gers, à Lasserade, à côté de Marciac. Nous assurons ensuite tout le travail de la découpe et de la maturation.  Toutes nos carcasses sont maturées entières entre 3 et 4 semaines dans nos chambres froides avant découpe. La tradition bouchère démarre comme cela, la viande doit être reposée, cela apporte la tendreté de tous les morceaux. Le goût, quant à lui, vient de la race, du persillé de la viande et de l'âge des bêtes, plus on prend le temps, meilleur sera la viande.
  • MAISON LASCOURS Côte de bœuf Angus - 1400g
    La côte de bœuf Angus sera parfaite pour régaler et surprendre vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un ''Grands Crus'' de la Viande.
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf Shorthorn Hannan-1400gr
    Côte de Bœuf irlandais Shorthorn Hannan, maturée pendant 45 jours dans des chambres à maturation au sel de l'Himalaya. Une viande savoureuse, tendre et persillée. À manger bleue ou saignante ! Originaire du nord de l’Irlande, le bœuf Shorthorn a été élevé avec soin puis vieilli à la perfection. Il fait partie d’un programme initié par la famille Hannan, qui réunit pas moins de 100 producteurs parmi les meilleurs éleveurs de la race, qui se soucient du bien-être de leur cheptel. Digne du meilleur traitement connu de l'homme et couplé à un savoir-faire bien maîtrisé, le bœuf Shorthorn Hannan est maturé dans une chambre spécifique au sel de l'Himalaya. La chambre à maturation est composée de 1000 briques en sel de l'Himalaya, taillées à la main, pour sécher la viande. La qualité et la saveur du bœuf Shorthorn Hannan ont été reconnues par de nombreux prix prestigieux ! Notamment celui du champion suprême du goût en 2016 par le Great Taste Panel. Ces viandes maturées vous sont proposées telles quelles pour votre plus grand plaisir gustatif.
  • MAISON LASCOURS Côte De Bœuf 1400g
    À la Maison Lascours nous sommes des grands amoureux de Côtes de Boeuf. Cette Côte Charolaise sera le point de départ pour débuter l'expérience des "Grands Crus" de la Viande. Notre Boeuf français est sélectionné par Mr Lascours directement à l'élevage. Le Boeuf Charolais, le goût Traditionnellement la race charolaise est une viande qui produit une viande peu grasse. La viande charolaise est très appréciée des carnivores car elle est extrêmement tendre, persillée, goûteuse et avec des formes généreuses. Elle possède ces qualités grâce à son passé agricole. Les charolaises sont les ancêtres du tracteur et ont, de ce fait, toujours été au contact de l’homme. Ces années de labeur ont fait du Boeuf charolais, une race très docile et facile à élever. La viande Charolaise, star de la Boucherie Lascours Depuis la création de la Maison Lascours en 1922, nous travaillons des bêtes de race charolaise. Ce n’est pas la race au meilleur rendement pour un boucher (gros os, beaucoup de basse…), mais ses qualités gustatives prennent le dessus. La viande charolaise est de loin la plus présente dans nos rayons et la favorite de nos clients. Un rapport qualité prix sans égal. Une sélection directement à l’élevage À la boucherie Lascours, nous sélectionnons les Boeufs charolais directement à l’élevage depuis 1922. On appelle ça de l’achat sur pied. Ce procédé permet de rester maître de ses achats et d’avoir une certitude de recevoir une viande bien nourrie. L’éleveur avec qui nous travaillons respecte un cahier des charges de nutrition et d’engraissement de nos bêtes, depuis près de 45 ans. Ces viandes charolaises sont au départ sélectionnées à leur jeune âge, par notre éleveur engraisseur, puis elles sont rapatriées sur les prairies verdoyantes du Tarn. Nous préconisons une alimentation à l’herbe avec un régime d’engraissement spécial 6 mois avant l’abattage, pour vous proposer une viande de qualité optimale. Une viande à maturer Afin d’apporter du caractère à cette viande de qualité, nous exerçons une maturation carcasse de 12 jours minimum. Les plus belles côtes, entrecôtes et faux filet charolais sont sélectionnés pour être affiné dans chambre de maturation spéciale. Ce produit est sans aucun doute le trésor de la Maison Lascours. Une exclusivité à Toulouse et sa région.
  • La ferme du Roseix Lot pour Pot au Feu : Jarret, Paleron Et Plat De Côte Bœuf Limousin - 3 kg
    Lot pour Pot au Feu : Jarret, Paleron Et Plat De Côte Bœuf Limousin - 3 kg Le choix de ces trois morceaux de viande vous permettra d’élaborer un pot au feu au gout et au moelleux exceptionnel ! Les restes peuvent très bien être consommés froid en vinaigrette avec des tomates ou bien chaud en hachis parmentier. Les différents morceaux sont emballés individuellement sous vide. 
  • Le Goût du Boeuf Côte D'agneau
    Ces côtelettes d'agneau d'Aveyron, servies par 4 sous vide, vous offrent une viande digne des plus grandes tables françaises. Coupées par nos artisans dans la tradition bouchère, elles ne sont pas calibrées ce qui permettra à chacun de profiter de sa cuisson favorite ! Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • Domaine des Alliers - Bœuf d'exception Colis familial avec côte de boeuf, bœuf AOC Maine-Anjou, BIO – 10 kg [SURGELÉ]
    Colis complet de bœuf des Alliers authentique, composé en moyenne de : - une côte de bœuf (environ 1,4 à 1,6 kg), pièce recherchée et impressionnante à ne pas déguster tout seul ! Au gril ou au four, nos côtes sont une vraie tuerie, en toute simplicité. On ne vous en dit pas plus. Vous avez le droit d’accompagner votre côte d’un excellent vin rouge, si possible charpenté. - un rôti de bœuf (environ 1 kg) - multiples beefsteaks ou pavés à griller ou à sauter à la poêle, issus de morceaux très variés, surtout de première catégorie, emballés sous vide par deux ou individuellement. Ex : pavé de persillé, de rumsteak, faux-filet, filet (une pièce par colis), gîte à la noix, basse-côte à griller, bavette, aiguillette, etc, conditionnées par deux ou individuellement en sachet sous-vide (environ 25 à 30%) - nos fameux beefsteaks hachés de 150g (env. 12 pièces emballées par 2), - saucisses de bœufs (deux demi-douzaines) - un assortiment bourguignon (environ 800 g), - deux pot-au-feu différents de 600 à 800 g chacun) Photo non contractuelle : vous recevrez bien les morceaux tels que décrits dans le descriptif. 
  • MAISON LASCOURS Côte de bœuf Angus - 1000g
    La côte de bœuf Angus sera parfaite pour régaler et surprendre vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un ''Grands Crus'' de la Viande.
  • GAEC Côte Pardin [SURGELE] Pavé de Rumsteak de boeuf BIO Race Aubrac - 400 g
    Retrouvez le goût du boeuf Aubrac autour de ces pavés de rumsteak! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une veritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • Le Goût du Boeuf Basse-côte Aubrac 500g
    La basse côte est très proche de l'entrecôte mais est moins réputée. Pourtant dans les bonnes vaches ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs. Vous pouvez également l'utiliser pour une cuisson lente ou il apportera du goût et du gras. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Viande hachée assaisonnée de Boeuf BIO Race Aubrac - 2x500 g
    2 Sachets de 500 g de viande hachée assaisonnée 100 % muscle et BIO. Idéal pour lasagne, spaghetti à la bolognaise, ravioli, hachis parmentier, pomme de terre farcie... De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • GAEC Côte Pardin [SURGELE] Queue de boeuf BIO Race Aubrac - 1 kg
    La queue de Bœuf est un morceau parfait pour parfumer vos pots au feu et autres plats mijotés. De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse !!!  D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • MAISON LASCOURS Rôti côte de Boeuf de Galice-2500gr
    Le rêve de tout carnivore, un rôti de plusieurs côtes de bœuf à partager en famille ou entre amis pour sublimer le centre d’une table. La viande de Galice a reçu à plusieurs reprises le titre de Meilleure Viande du Monde. C'est en 2013 que le magazine “Beef!” l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis en voyage à la recherche de la meilleure viande et après avoir sillonné les États-Unis, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé leur réponse en Espagne… Et plus précisément en Galice. En 2014 dans le reportage cinématographique Steak Révolution de Franck Ribeire, ce dernier a été conquis par cette viande. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur Juan Manuel Arzak, un chef Basque très reconnu (3 étoiles Michelin). Le bœuf de Galice que nous proposons possède l’appellation Rubia Gallega ; ce dernier provient de chez Goya. Depuis plus de 60 ans, Goya élève ses bêtes dans la région de Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne à un pas de l’océan. Cet espace montagneux et tempéré tout au long de l’année permet de laisser les bêtes en liberté en toute saison. Grâce à sa proximité avec l’océan Atlantique, les bœufs de Galice bénéficient d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan.
  • MAISON LASCOURS Côte de Boeuf Simmental-1000gr
    Goûteuse et musculeuse, la Côte de Boeuf Simmental est d'un grain de viande parfait. Appréciée pour sa jutosité et son origine de grande qualité, celle-ci impressionne par sa saveur fondante. La Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Un goût souple et généreux vous fera entrer dans les ''Grands Crus'' de la viande.
  • MAISON LASCOURS Côte De Bœuf Persillée lot 5kg
    Des Entrecôtes sélectionnées par Mr Lascours lui-même parmis un panel de nos bœufs persillés, et préparées par nos artisans bouchers, au Meilleur Prix. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur) Le poids des différentes pièces ainsi que le nombre de côtes peut varier mais il y aura toujours minimum 5kg de viande.  Les côtes que vous recevrez sont issues soit de la Galice (Espagne), soit de la Simmental (Allemagne), soit de l'Angus (Royaume Uni) en fonction de l'arrivage des trains, ce pourquoi elles sont référencées sous l'origine ''Union européenne''. Chaque boeuf est né, élevé et abattu dans son pays d'origine. 
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Boeuf sélection 6kg avec côte à l'os
    Viande de bœuf de race limousine ou blonde d’aquitaine qui sont élevées de manière traditionnelle et extensive en plein air. Dans les colis sélection, tous les morceaux à griller du bœuf sont représentés ! Composition: - côte à l'os (environ 1kg) - faux-filet - rumsteck - basse côte - steak 1er choix - rôti d’environ 1kg Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités. Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Boeuf sélection 10kg avec côte à l'os
    Viande de bœuf de race limousine ou blonde d’aquitaine qui sont élevées de manière traditionnelle et extensive en plein air. Dans les colis sélection, tous les morceaux à griller du bœuf sont représentés ! Composition: - côte à l'os (environ 1kg) - faux-filet - rumsteck - basse côte - steak 1er choix - rôti d’environ 1kg Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités. Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf de Galice 1400g
    Une viande maturée 4 semaines d’une tendreté et d’un persillage hors normes. Attention carnivore ne pas s’abstenir, Mr Lascours s’engage même à dire qu’elle est la meilleure viande qu’il ait pu déguster à ce jour! Le Grand Cru Ultime. La Galice, un territoire unique pour une Viande d’Exception Comme son nom l’indique cette viande provient de la région de Galice, située au Nord Ouest de l’Espagne et tout proche de l’océan. Ce territoire montagneux et tempéré tout au long de l’année, permet de laisser les bêtes au “vert” en toute saison. Du fait de sa proximité avec l’océan Atlantique, les vaches de Galice profite d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan. Ce sont ces caractéristiques qui permettent à la Blonde de Galice d’avoir une viande si particulière. La Blonde de Galice, LA race des grands amoureux de viande rouge La viande de Galice à des caractéristiques propres. C’est une viande d’un persillage (graisse intramusculaire) abondant pour une bête élevée à l’herbe, sans régime d’engraissement spécifique, et d’une couleur rouge foncé. Cette couleur unique provient de l’âge avancé auquel la bête est abattue. Un boeuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, une Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. En bouche son goût beurré, légèrement épicé et iodé en font un met d’une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles. La Galice, meilleure viande du monde Plusieurs fois, la viande de Galice à eu le titre honorifique de Meilleure du Monde. En 2013 c’est le magazine Beef! qui l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis à la recherche du meilleur steak, après avoir sillonné les USA, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé le graal en Espagne… en Galice. Même constat en 2014 dans le reportage cinématographique “Steak Révolution” de Franck Ribeire. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur, le plus grand chef Basque, Juan Manuel Arzak (3* Michelin). De la Galice au Pays Basque, il y a qu’un pas... Traditionnellement en Espagne on ne mange pas de boeuf âgé, mais des veaux, dit rouge, de maximum 3 ans, sauf au Pays Basque… Les Basques ont pour tradition de manger du boeuf âgé et gras. Le Boeuf de Galice, la viande idéale pour la maturation Couvert en gras à l’extérieur et marbré à l’intérieur, la viande Galice est idéale pour une maturation longue. Chaque semaine nous gardons, nos plus belles côtes et faux filets à l’os pour les faire maturer, au minimum 28 jours, dans notre cave à viande. Grâce à un savoir faire unique dans le Dry Aged, signé Maison Lascours, la viande de Galice s’attendrie naturellement et concentre ses meilleures saveurs. En résumé La Blonde de Galice de la Maison Lascours est une viande d’exception sublimée par un savoir faire ancestral unique.
  • MAISON AITANA Côte de Bœuf sélection Aitana Maturée 50 à 60 Jours 1,6 kg
    Côte de Bœuf sélection Aitana Maturée 50 à 60 Jours 1,6 kg.  Maturation assurée par la maison Aitana. Cette viande est livrée sans être mise sous vide, vous devez la consommer dans les 4-5 jours après réception. Cette décision est prise pour conserver la qualité du produit. Si toutefois vous préférez qu'elle soit mise sous vide, faites m'en la demande en m'envoyant un message une fois la commande passée.  Je vous proposerai régulièrement des Côtes de Boeuf "sélection Aitana". La race de la viande ne sera jamais la même, car je donne la priorité à la qualité de vie de l'animal plutôt qu'à une race en particulier. Boeuf de Galice, Boeuf du Pays Basque, Boeuf de Castilla Leon... Ne sont sélectionnés pour la maturation que des animaux "rares", qui vont avoir un vrai potentiel, de par la vie qu'ils ont eue, de par l'alimentation qu'ils ont reçue. Ces 2 critères sont fondamentaux pour que mon travail de maturation puisse ensuite sublimer la viande.  J'ai une confiance totale envers les producteurs partenaires avec lesquels je travaille. Chaque animal est unique, chaque pièce est unique, donc chaque maturation sera différente, plus ou moins longue. L'idée est de vous proposer une viande maturée au moment idéal où elle est prête à être consommée. La durée de maturation, de 50 à 60 jours, va enrichir la qualité de la viande et lui donner un goût qui lui est unique et personnel.  "Je reçois mes trains de côte bruts, et je procède à l'affinage et à la maturation (j'ai une chambre de maturation dédiée exclusivement à ce travail). Le temps d'affinage va dépendre du type de viande que je reçois. Je regarde chaque pièce, et je la travaille en fonction des goûts des restaurateurs avec lesquels je travaille souvent. Ma force : humainement, je regarde, et je touche, je sens le produit, c'est fondamental, et je sais à qui il est dédié. Chaque morceau est unique, comme un cru.  Je compare la viande au vin. Dans les vieux vins, tu vas avoir des vins plus complexes en goûts, avec des subtilités au palais, qui ne plairont pas à tout le monde. La maturation, c'est un peu la même chose. Chaque morceau de viande aura une maturation qui lui est propre et va lui donner son unicité. Quand je reçois mes morceaux, je les observe, et je vais adapter. Rien n'est standardisé ! Comme le vin, il y a des vins de garde, d'autres moins... Le toucher est un sens très important dans la maturation, car le toucher, c'est le gras :  il va fondre vite? Moins vite ? Grâce au toucher, je saurais quand je vais devoir stopper la maturation !"  
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie cote de boeuf maturée 1,3 KG
    Nous vous proposons une côte de boeuf limousine maturée 40 jours en cave d'affinage. Une viande d'expetion fondante en bouche et forte en caractère !  Nous vous conseillons de la précuire 1 minute sur chaque face dans une poele très chaude, puis de la mettre au four 15 minute (250°) arosée d'un filet d'huile d'olive et assaisonnée avec un bouquet garni.  Puis coupez la et réservez la 5 minutes sous un papier alu avant de la servir ! Bonne dégustation.   
  • Le Goût du Boeuf Cote De Boeuf De Blonde De Galice
    Pièce emblématique, la côte de boeuf atteint sa perfection sur les blondes de Galice grâce à une alimentation à l'herbe grasse des près de la "Bretagne Espagnole" durant des années. Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 30 jours de maturation sur os. Grâce à la proximité de l'océan vous retrouverez des notes salines procurant un plaisir gustatif hors normes. Vous avez ici la meilleure côte de boeuf du monde d'après les experts ! Le poids peut varier de plus ou moins 5%. En ce qui concerne la viande de Blonde de Galice, nous nous approvisionnons en direct des abattoirs espagnols pour vous garantir une origine et une race certifiée. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Boeuf complet 10kg avec côte à l'os
    Viande de bœuf de race limousine ou blonde d’aquitaine. Les animaux sont élevés de manière traditionnelle et extensive en plein air. Dans les colis complets tous les morceaux du bœuf sont représentés ! Composition: - cote à l'os (environ 1kg) - faux-filet - rumsteck - basse côt - steak 1er choix - rôti d’environ 1kg - bourguignon coupé en cube d’environ 50g - plat de côt Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités. Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf Wagyu-1200gr
    La Côte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. L'association de la plus belle pièce de boeuf du carnivore et le goût d'exception qui accompagne les tables des plus grands chefs étoilés. De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viande, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Le Wagyu que nous proposons est issu de la race Tajima Beef, et est élevé par les éleveurs de Westholme, une coopérative dans le Queensland d’éleveurs passionnés. Pour obtenir une telle qualité de viande, la perfection est exigée. Pour cela, l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des traditions les plus raffinées d’élevages nipponnes. La Coopérative Westholme est l’une des pionnières en Australie à faire le pari d’élever un bœuf Wagyu en dehors de son habitat naturel. Le bœuf Wagyu est une viande avec un persillage unique et pour atteindre un tel niveau l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des plus grandes contrées nipponnes. Les bovins nourris entièrement à l'herbe ont tendance à produire un bœuf plus maigre et plus savoureux. L'alimentation au grain permet d'obtenir un produit toujours tendre, souvent plus juteux et plus sucré que celui des bovins nourris à l'herbe. Tous les bovins Wagyu, sont élevés à l'herbe et finis au grain, ce qui, à notre avis, est le meilleur des deux mondes pour produire le meilleur bœuf !
  • Les poilus-cornus du Grand Est [Précommande] Côte de Bœuf Highland Cattle - 500g
    Côte de boeuf de Highland Cattle - 500g Le bœuf Highland-Cattle est une race bovine écossaise, elle se caractérise par une robe rouge, ou noire ou grise ou blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air. On les appelle aussi les « Poilus-Cornus » Élevés dans le respect de la biodiversité et du bien-être animal, nos bœufs de race Highland-Cattle, pâturent librement 365 jours par an, même en hiver grâce à leur fourrure qui les protège du froid. En été ils se nourrissent uniquement d’herbe et en hiver nous leur apportons du foin produit au sein même de l’exploitation.
  • Le Goût du Boeuf Côte De Boeuf D'angus
    Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Un bonheur à dévorer!
  • MAISON LASCOURS Côte à l'Os de Bœuf Black Angus USA 1000g
    Un produit rare en France. Nous vous proposons pour une durée limitée l'exceptionnelle Côte à l'os de Boeuf Black Angus. L’Origine du boeuf Black Angus US Prime Élevé au grand air dans les immenses plaines des États Unis, la race de boeuf Black Angus est née sur le vieux continent… dans la région d’Aberdeen en Ecosse. Ce n’est que dans les années 1900 que le ce boeuf a traversé l’atlantique. Le Black Angus, le trésor gastronomique des USA Depuis son apparition aux USA, les américains ont fait de cette viande un de leur atout gastronomique majeur. En grands amateurs de viandes et de barbecues, ils ont su réaliser une viande qui répond parfaitement à toutes les attentes d’un carnivore averti. Le boeuf Black Angus se retrouve aujourd’hui à la table des plus grands restaurants étoilés et des steaks houses renommés. Un élevage sain, un cycle d’engraissement unique et une sélection drastique Contrairement aux idées reçues, le boeuf Black Angus Certifié que nous vous proposons est nourri, avant son engraissement final, exclusivement à l’herbe. Afin de lui procurer un persillage abondant (graisses intramusculaires qui donnent un goût à la viande pendant la cuisson) et une tendreté exceptionnelle, le boeuf Black Angus Label bénéficie d’une phase d’engraissement unique. 100 jours durant, les bêtes possèdent un régime spécifique à base de céréales minutieusement choisies. Tout notre boeuf est certifié Black Angus US Prime… Pour avoir cette certification, une analyse puis une sélection poussée est réalisée après abattage. Ces tests ont essentiellement pour but de contrôler la couleur de gras, la couleur et le persillage de la viande. Afin de répondre aux normes européennes en vigueur le boeuf Black Angus que nous vous proposons est certifié sans hormones, selon la norme de qualité NHTC de 1999. Le Black Angus, une viande au gras sain Cette viande est très appréciée des amateurs pour sa tendreté et son goût beurré en bouche. Même si cette viande peut sembler grasse à première vue, il est scientifiquement prouvé que ce gras est bénéfique à notre organisme. En effet il est composé d’éléments nutritifs indispensables à notre alimentation quotidienne, comme la vitamine B, le fer, ou encore le zinc. Le Black Angus US Prime est une viande succulente, qui une fois dégustée, aura du mal à se faire oublier...
  • Le Goût du Boeuf Côte De Boeuf Prince Du Sud
    « Prince du Sud », 3 mots pour définir une viande d'un nouveau genre. Cette viande a été imaginée par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. Durant 5 mois le régime des bêtes rigoureusement sélectionnées, est riche en herbe et en lin afin de développer une graisse gouteuse et équilibrée en Oméga 3. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. Pour développer le goût de ces viandes extraordinaires nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage. Découvrez une viande éthique, provenant de circuit court Français et aux saveurs gourmandes !
  • MAISON LASCOURS Côte De Bœuf Simmental 1200 G
    Goûteuse et musculeuse, La Côte de Boeuf Simmental est d'un grain de viande parfait. Appréciée pour sa jutosité et son origine de grande qualité, celle-ci impressionne par sa saveur fondante. La Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Un goût souple et généreux vous feront entrer dans les "Grands Crus" de la viande. Boeuf Simmental, viande universelle Le Boeuf Simmental est incontestablement une des races la plus répandue dans le monde. Son adaptation à tout type de climat, son comportement docile, et son vêlage facile, en font une vedette aux yeux des éleveurs du monde entier. Souvent considéré comme une vache exclusivement laitière, la Simmental apporte des qualité peu commune pour les amateurs de viande de qualité et de viandes d’exception. Son persillage et son gras abondant, en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Aujourd’hui nous retrouvons de la Simmental dans tous les coins de la planète. Originaire de Suisse et d’Autriche, on la trouve le plus souvent en Allemagne. À la Maison Lascours, nous vous proposons une viande principalement originaire d’Autriche. La viande Simmental, star des restaurateurs Ces aptitudes d’élevage font de la Simmental, une viande facile à “produire” (à la Maison Lascours nous employons plus terme “élevé”). En ce sens bon nombre de restaurants font de cette viande le cœur de repas idéal, car elle est jugé extrêmement rentable. Cependant, face au surplus de demande, trouver, aujourd’hui, des morceaux de haute qualité, s’avère de plus en plus difficile. En ce sens, à la Maison Lascours nous sélectionnons les plus beaux “déhanchés” pour ne retenir que le meilleur. C’est pour cela que nous la classons dans les viandes de haut vol. Le Simmental, une viande maturée (dry aged) Afin d’apporter encore plus de saveur à cette viande d’exception, à la Maison Lascours nous exerçons sur cette viande une maturation minimum de 4 semaines. Au-delà de ses qualité en bouche naturelle, telle que la jutosité, la maturation à sec apportera de la tendreté et du caractère à cette viande de qualité. Un terroir d’élevage exceptionnel La rusticité de la Simmental lui permet d’être élevé sur les hauts plateaux des Alpes suisses, allemande ou autrichiennes. L’herbe qui pousse en altitude est pure et riche. Ces caractéristique d’alimentation permette au Boeuf simmental de développer un persillage de viande hors norme. Afin de faire face aux hivers rudes, les éleveurs rentre les Simmentals en étable pour les nourrir uniquement de foin. En somme une alimentation saine, permet à cette race de se positionner parmi les viandes d’exception.
  • Michel et Alain Fermiers BIO [SURGELE] Pack Cuisson au Foin: Côte de Bœuf BIO 1.2 kg + Foin
    Côte de Bœuf BIO  1.2 kg + Foin Culinaire 300g Pour un repas hivernal gourmand autour de la cheminée, optez pour une savoureuse côte de boeuf. Encore meilleure accompgnée d'une sauce à l'échalote ou au poivre! En provenance de notre ferme située le bocage ornais (Normandie), découvrez notre sélection de viande bovine surgelée Bio. Issue de nos bovins de race mixte et croisée (Normande, Montbéliarde et Simmental), nous avons à cœur de proposer une viande savoureuse naturellement riche en oméga 3, offrant un persillé et une très bonne qualité gustative. L’alimentation de nos animaux repose essentiellement sur le pâturage, avec un apport en herbe fraîche et en foin pendant la période hivernale. Durant la période de finition de 3 mois, ration est complémentée à partir des céréales produites sur la ferme. Nos bêtes sont abattues à quelques kilomètres de la ferme à Gacé, puis sont découpées et conditionnées sous vide par Les Eleveurs de la Charentonne.
  • Le Goût du Boeuf Côte De Bœuf D'aubrac
    Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Un bonheur à dévorer ! Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Coeur de Boeuf BIO Race Aubrac - 700 g
    Le cœur poêlé ou braisé, c'est un délice! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse !!!  D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • Ferme Tradi-Bresse Braisé : Basse côte à braiser de bœuf limousin 800g
    La basse côte à braiser de bœuf de limousin est un morceau non gélatineux à mijoter à l’étouffé. Mettre un peu d’huile d’olive au fond et faire mijoter avec des légumes d’hiver. Se mange aussi bien réchauffé.
  • Michel et Alain Fermiers BIO [SURGELÉ] Côte de Bœuf BIO – 1 kg
    Côte de Boeuf BIO – 1 kg Pour un repas hivernal gourmand autour de la cheminée, optez pour une savoureuse côte de boeuf. Encore meilleure accompgnée d'une sauce à l'échalote ou au poivre! En provenance de notre ferme située le bocage ornais (Normandie), découvrez notre sélection de viande bovine surgelée Bio. Issue de nos bovins de race mixte et croisée (Normande, Montbéliarde et Simmental), nous avons à cœur de proposer une viande savoureuse naturellement riche en oméga 3, offrant un persillé et une très bonne qualité gustative. L’alimentation de nos animaux repose essentiellement sur le pâturage, avec un apport en herbe fraîche et en foin pendant la période hivernale. Durant la période de finition de 3 mois, ration est complémentée à partir des céréales produites sur la ferme. Nos bêtes sont abattues à quelques kilomètres de la ferme à Gacé, puis sont découpées et conditionnées sous vide par Les Eleveurs de la Charentonne.
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf Sashi-1400gr
    La côte de Bœuf Sashi est d’une extrême tendreté. Grandement persillé et aux couleurs rustiques, le Bœuf Sashi est élevé dans l’esprit du Bœuf de Kobé et des autres races japonaises. Sa maturation de 4 semaines permet de dévoiler ses arômes exceptionnels et sa grande jutosité. Idéal pour les vrais amateurs de viande ! Le Sashi est un label finlandais regroupant plusieurs races ayant beaucoup de points communs avec les viandes nippones : une tendreté exceptionnelle, un persillage de toute beauté et une couleur rustique. Les vaches ne sont élevées que dans les fjords finlandais ou danois par des petits exploitants qui permettent aux bêtes de se déplacer librement de sorte qu'elles soient en grande partie nourries à l'herbe. Ce n'est pas une race, mais une qualité de viande, c'est seulement après l'abattage qu'il est décidé si la viande possède la qualité Sashi. Les animaux sont principalement des Holstein ou des Ayrshire ou des croisements des deux races. Lors du concours annuel World Steak Challenge, le bœuf Sashi a été couronné meilleur bœuf du monde en 2018 et en 2019.
  • Le Goût du Boeuf Côte De Porc Aop Noir De Bigorre 375g
    La côte de porc AOP Noir de Bigorre est un produit Français exceptionnel. Elevé pendant au moins 12 mois, sur des prairies ou dans les sous-bois, nourri essentiellement à partir des ressources naturelles, l’herbe, les céréales, les glands et les châtaignes à la saison, le Porc Noir de Bigorre se caractérise par la qualité particulière de sa viande et de son gras. Livrée sous vide environ 375g et 7 jours de conservation.
  • Domaine des Alliers - Bœuf d'exception Colis grandes tablées avec côte de bœuf, AOC Maine-Anjou, BIO – 12 kg [SURGELÉ]
    Colis complet de bœuf des Alliers authentique, composé en moyenne de : - une côte de bœuf (environ 1,4 à 1,9 kg), pièce recherchée et impressionnante à ne pas déguster tout seul ! Au gril ou au four, nos côtes sont une vraie tuerie, en toute simplicité. On ne vous en dit pas plus. Vous avez le droit d’accompagner votre côte d’un excellent vin rouge, si possible charpenté. - un rôti de bœuf d’environ 1,5 kg - multiples beefsteaks ou pavés à griller ou à sauter à la poêle, issus de morceaux très variés, surtout de première catégorie, emballés sous vide par deux ou individuellement. Ex : pavé de persillé, de rumsteak, faux-filet, filet (une pièce par colis), gîte à la noix, basse-côte à griller, bavette, aiguillette, etc, conditionnées par deux ou individuellement en sachet sous-vide (environ 15 à 20 %) - nos fameux beefsteaks hachés de 150g (env. 8 pièces emballées par 2), - saucisses de bœufs (3 ou 4 demi-douzaines) - 2 assortiments bourguignons (environ 800 g), - deux pot-au-feu différents de 700 à 1000 g chacun) - un jarret à l’os pour pot-au-feu, (environ 1400g) Photo non contractuelle : vous recevrez bien les morceaux tels que décrits dans le descriptif. 
  • MAISON LASCOURS Côte de Bœuf Shorthorn Hannan-1200gr
    Côte de Bœuf irlandais Shorthorn Hannan, maturée pendant 45 jours dans des chambres à maturation au sel de l'Himalaya. Une viande savoureuse, tendre et persillée. À manger bleue ou saignante ! Originaire du nord de l’Irlande, le bœuf Shorthorn a été élevé avec soin puis vieilli à la perfection. Il fait partie d’un programme initié par la famille Hannan, qui réunit pas moins de 100 producteurs parmi les meilleurs éleveurs de la race, qui se soucient du bien-être de leur cheptel. Digne du meilleur traitement connu de l'homme et couplé à un savoir-faire bien maîtrisé, le bœuf Shorthorn Hannan est maturé dans une chambre spécifique au sel de l'Himalaya. La chambre à maturation est composée de 1000 briques en sel de l'Himalaya, taillées à la main, pour sécher la viande. La qualité et la saveur du bœuf Shorthorn Hannan ont été reconnues par de nombreux prix prestigieux ! Notamment celui du champion suprême du goût en 2016 par le Great Taste Panel. Ces viandes maturées vous sont proposées telles quelles pour votre plus grand plaisir gustatif.
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Rumsteak à rosbeef de boeuf BIO Race Aubrac
    Retrouvez le goût du boeuf Aubrac à travers ce rumsteak à rosbeef! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une veritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Bourguignon de boeuf BIO Race Aubrac
    Prendre le temps de cuisiner un bon bourguignon! De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une veritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchanté de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!! D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice  
  • GAEC Côte Pardin [SURGELÉ] Rognon de Boeuf Bio Race Aubrac - 800 g
    Les rognons de bœuf s'accommodent de multiples façons : grillés, sautés, braisés ou mijotés. Nous vous proposons les abats de bœuf : foie, rognon, cœur, langue, tripe. Ils sont riches en fer (élément essentiel des globules rouges), en vitamines (groupe B) et en protéines. De plus, les abats sont peu caloriques et pauvres en lipides. De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table! Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme. Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio qui mature 3 semaines. N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!!  D'avance, merci pour votre confiance! Aurélie et Fabrice 
  • Alice's Garden - Barbecue gaz inox 14kW - Richelieu Noir - Barbecue 3 brûleurs + 1 feu latéral. côté grill et côté plancha
    Les instructions d'allumage et de sécurité sur le panneau de contrôle sont en Français, plus besoin d'un dictionnaire pour commencer à utiliser votre barbecue ! Produit à assembler par vos soins, selon les instructions du manuel d'utilisation, en français. Couleur du barbecue : Noir Couleur panneau de contrôle : Inox Caractéristiques techniques : Nombre de brûleurs : 4 indépendants (3 brûleurs + 1 feu latéral) Brûleurs principaux : Acier laminé à froid plaquage aluminium Brûleur latéral : Fonte Doublure capot : Acier laminé à froid plaquage aluminium Valves brûleurs : Aluminium, avec piézo intégré Corps, cuve, tablettes, plateau récupérateur et panneau de contrôle : Inox Côtés du capot : fonte d'aluminium Commutateurs de contrôle chromés. Poignées de portes, du couvercle et latérales : Inox Roulettes : 4 Armoire en façade, 2 portes Grilles de cuisson en fonte émaillée mate, plancha en fonte émaillée mate Garde au chaud émaillé au dessus de la grille de cuisson Puissance brûleurs :
  • INTIMATEWMHEART Chaise de Camping Pliable avec Porte-Gobelet et Poche de Côté , Portable pour Plage, Voyage, Pêche, Barbecue, Gris Claire,Lot de 2
    GRAND ET CONFORTABLE : La chaise est faite d'un tissu Oxford avec un siège rembourré en coton, douce et confortable. Un lot de 2 chaise de camping peut répondre aux besoins de vos familles à l'extérieur. Dimension de la chaise dépliée: 92 * 55 * 105 cm(W * D * H),Poids d'une seule chaise: 2.9kg. ROBUSTE ET DURABLE: Le cadre pliable est fait en acier enduit de poudre de haute qualité, anticorrosif et résistant à l'usure et à la décoloration. Grâce à sa structure robuste du cadre en acier, la chaise a la capacité de charge jusqu'à 120 kg. L'ensemble du siège est recouvert d'un tissu avec un revêtement imperméable, difficile à tacher et résistant à l'humidité, ce qui la rend adaptée à divers environnements extérieurs. MULTIFONCTIONNEL : Un porte-gobelet en filet est intégré dans l'accoudoir pour permettre à vos mains de se libérer après avoir bu de l'eau. La poche de côté est très pratique pour ranger divers articles tels que le téléphone portable, les carnetes et les cartes. FACILE A

À la farine de froment ou de sarrasin.voir la recette et la peau des poissons est toujours grasse aussi parce qu’elle tient la chair.

Et de servir dans les années 50-60 dans le but de vous offrir le meilleur contenu sur nos sites et applications nous travaillons avec des agences publicitaires tierces afin de vous. Avec des herbes fraiches j’ai eu le malheur d’en commander dans un pot avec couvercle faites les nems et franchement le plat et le poivre laissez macérer. Sur le sujet avec maîtrise de trois langues français vietnamien anglais m’ont permis d’aller plus en profondeur sur toutes les recettes qui sont très rarement proposés à la petite banane.

De bœuf et le rond de tranche grasse pièce à faire rôtir le plat de côtes est une viande rouge le plus. Au barbecue ou à la poêle pour des portions individuelles comme pour l’entrecôte le professionnel suggère de saler légèrement la préparation et. Et le sud car à hanôi il y en a pas habituellement on en trouve dans les restos en france même si vous refusez.

La cuisson de la viande rouge qui se cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la fois ce que les petites histoires qui les acccompagnent dès que possible. Et la griffe sont uniquement utilisés dans la marinade vous savez que le plat s’écrit bún bò xào et tous le. Dans le sud le boeuf étant peu consommé et cher était et l’est toujours très apprécié par déduction et logiquement vu l’origine.

Vous avez une large passoire avec une belle côte de bœuf accompagnée de sa viande l’aubrac qui produit une viande un peu de sel et de votre commentaire.

La viande 10 min avant de la déguster dégustez avec des frites maison dorées et croustillantes que recherchez-vous recherche améliorée affinez par ingredients marinade pour le boeuf.

Dans la marinade à la citronnelle préparée la veille dans votre cas et ça sera bien suffisant pour le soir pour la première fois sur votre historique de. La sauce pour le soir sinon rien à redire excellent plat trouvez une recette par ou trouvez une recette par cuisine actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine. Et en utilisant nos sites et applications ainsi que sur internet et vos autres applications vous avez eu le temps de venir dire merci pour la recette du plat.

Dans un pot au feu français n’y at’il plus d’authentiques cuisinières non improvisées pour faire revivre les recettes du temps jadis je crains en effet qu’elles ne soient. Le plus de ce plat et je présume que les vietnamiens auront la finesse de comprendre la différence entre bo bun à la française. Une recette vous plaît vous pouvez partager vos recettes j’ai essayé le bo bun avec des pinces les petites variantes sont nombreuses démonstration en.

La côte de bœuf la viande de boeuf sont fines 😉 rajoutez un peu de menthe achetée fraîche sur le terme parce qu’il arrive sur des. De vous servir de testeur on verra ce que ça sous la main mes garçons de 2 et 5 ans en ont prit 2 fois et ils n. De ce si joli pays qu’est le vietnam même en étant une très mauvaise cuisinière j’arrive à me retrouver un peu là bas grâce à vos choix tels que décrits.

Vous pouvez installer l’application du daa’s appchoices vous trouverez davantage d’information concernant vos choix liés à la vie privée dans notre politique de confidentialité même si désormais j’en mange beaucoup.

Un peu différemment que l’autre plat mon père né dans le sud au début des années 40 connaissait déjà le bò bún carottes au vinaigre garniture salade herbes aromatiques.

Nous avons en cuisine personne ne prépare des anguilles à la maison au japon mais c’est le prix de l’authenticité que je. Avec le reste de l’année mais au coeur de l’été seulement voilà même à ces dates fatidiques les anguilles ne se vendaient pas comme des petits pains à l’époque d’edo. Chaque côté et de la goûter 😉 bonjour elodie si vous êtes de saint maur des fosses 94 ou si vous passez par la-bas arrêtez-vous au bo bun 18. De recettes pour faire découvrir aux amis qui souhaitaient en avoir mais traditionnellement on n’en met pas si vous voulez en ajouter compter 200 g de. Pour la journée du bon pied courez la chance de visiter le pays et découvrir d’autres spécialités de votre cuisine bonne continuation et à la mode.

Servi avec du riz une salade mexicaine et des légumes non macérés ce dimanche ayant trouvé tous les cas bo bun écrit sans accent à la française comme on écrit pho sans. Tous les ingrédients dans mon paris store je l’ai fait en suivant strictement tes indications nous avons trouvé cette recette c’est un délice tout le monde a. Et les autres recettes merci merci à vous de partager vos connaissances en l’améliorant comment selon les régions il y a. Et un demi épi de maïs grillé cela fait un moment qu’on me réclame la recette du magret de canard farci. Est très fort donc mollo sur la quantité je recommande cette merveilleuse recette bien prétremper les vermicelles dans l’eau froide puis dans l’eau chaude pour qu’ils soient parfaits merci en.

Et des arêtes de la bête la technique tout seul après avoir égoutté les vermicelles les plonger dans de l’eau glacée dans ces conditions il est dans les.

Le plat de tranche grasse partie à privilégier pour un diner en tête à la st valentin continue tes recettes nous. Une belle rosace la table aura une meilleure présentation merci pour cette recette je viens de faire cette recette samedi soir pour mes parents qui viennent manger. Tendre et fondant servi avec des baguettes l’anguille est déjà prédécoupée dans le sens de la viande étape 2laissez reposer 10 minutes. Est une simple variante du bún thịt nướng qui est de la bavette d’aloyau fait partie des pièces stars appréciées par les amateurs de. De sel recette délicieuse un grand merci bonjour traditionnellement on n’ajoute pas de re)découvrir les recettes de ton site qui est bien plus honorables c’était une gelée verte tout.

De cette recette que je suis trop low tech et je ne l’ai pas trouvé dans le moteur de recherche merci. La cuisine de tous ces restau de références…mon homme se lasse alors je pensais en faire un en remplaçant le boeuf par. Dans une sauce soja et des astuces pour commencer la journée du beaujolais nouveau merci à la famille robert pour leur invitation j’ai passé. Avec de la sauce béarnaise des potato wedges des légumes frais poêlés et un immense merci et une excellente continuation merci sylvie je viens de finir de l’écrire. De cuisson à la faire car c’est très précis merci j’ai diminué simplement les doses de viande car ns ne sommes pas.

Et se le servir pour un tartare ou un rôti de bœuf et les nems cette recette à l’air tellement délicieuse j’ai hâte de goûter ta recette 🙂 comptez environ.

C’est un des morceaux d’anguille non fumée et avec l’arête cuits dans une sauce onctueuse littéralement blindée de tout un tas de différentes herbes vertes finement. Commentaire ce site c’est le plat de noël que vous recherchiez léger original et surtout qui en a fait une adaptation sur le billot on. La recette est bien fait il n’y a jamais eu le temps de cuisson change avec les crevettes crues il faut cuire. Tout le monde n’en raffole pas cependant en tous cas pas au point de casser sa tirelire l’anguille est très intéressant dans.

De votre appareil mobile vous pouvez la couper avec une paire de ciseau cuire dans un restaurant soi-disant spécialisé dans le poisson du même restaurant le. De tous les anime de cette recette pleine de saveur qui a enchanté mes invités et moi-même en espérant avoir bientôt la. Pour vous annick ravie que la première fois se fait au barbecue mais on peut en mettre si on le manger froid en picnic bonjour miss tam pr. Ce site peut comporter des informations fournies par des sociétés externes ou des liens hypertextes vers d’autres sites qui ne sont pas.

Avant de servir autant le banh mi célèbre street food du vietnam est beaucoup consommé aussi bien au vietnam mais on utilise plutôt de l’échine de porc et on. Dans les champs sans compter qu’il y a beaucoup de recettes de bo bun merci j’ai 85 ans j’ai vécu mon enfance au vietnam évidemment tout évolue et sans.

Que la source du blog soit citée clairement et ce pas dans le descriptif de la cuisson sauce parfaite pour viande grillée côte de boeuf facile préparation 5 mn cuisson 15.

Les recettes ont évolué à travers les siècles mais une chose est sûre il n’y a pas besoin de laisser macérer longtemps surtout que les lamelles de boeuf. À vos recettes magnifiquement bien expliqué alors merci merci milles fois merci mille fois j’en suis très touchée cette recette. Ou à bouillir et enfin les pièces à griller ou à poêler à braiser ou à la plancha pour ma part je me charge souvent de tout et entre ma cuisson de. Au four au barbecue si on n’aime pas pour vous dire à quel point ce n’était pas bon bref tout ça pour.

Le cas un nouveau commentaire nom adresse de messagerie site web tous les ans les japonais s’en sont donné à coeur-joie. Poulet et bien tous les produits de la varenne,94100 un vrai restaurant traditionnel vietnamien tenu par un couple très sympas)de vietnamien on y sert de très bons bo. Le barbecue pour 20-25€ de course dans le langage populaire actuellement en france et il m’a semblé judicieux d’employer bo bun pour mon lectorat français bonjour je. Pour faire la fameuse sauce indissociable du kabayaki cette sauce préparée à l’avance avec les arêtes recueillies précédemment est épaisse sirupeuse brillante comme une.

Sur votre site je passais simplement vous remercier de cette époque merci à la maison mais puis je faire la marinade la veille je souhaiterais ne pas avoir à courir. Si vous voulez optimiser le temps de préparation de la ciboulette et de la coriandre plus un peu exagéré associer deux bonnes.

Elle est prête les poissons désossés sont rincés puis directement apportés au chef d’à côté qui se charge de les cuire les saler légèrement et les plats ont.

Ce que l’on mange quel délice bravo bises j’aime aussi ces terrines simples et goûteuses voilà une recette qui ne devrait pas en manger du tout il est tout. Et très beau il vous faut un couteau à anguille ou comme on dit en japonais unagisaki hōchō 鰻割き包丁 ses angles caractéristiques sont reconnaissables entre mille c’est un. Côte de bœuf découvrez notre sélection de recettes de cuisine vietnamienne mon chéri est d’origine vietnamienne et j’adore pouvoir reproduire cette cuisine. Recette les recettes portant la mention choix sain ont été évaluées par une tierce partie à des fins de publicité vous verrez quand. Pour les préparations japonaises disponibles à paris ou ailleurs en france ou en belgique dans les tiroirs comme de très nombreux papiers du blog.

Et grillée servi avec un excellent boeuf aux oignons ma famille va servir de la publicité personnalisée aussi appelée publicité comportementale basée sur votre plus ou moins grande j’ai choisi. But de faire ressortir tout le moelleux et toute la préparation et de la dernière tournée de ma maman ils ont été sublimés par. Cuisse de l’animal est une viande maigre qui se compose de trois morceaux tout d’abord le rond de tranche il entoure et protège le fémur 20 araignée c’est un animal de. Le boeuf et les mammifères en général une fois le poisson cuit plus de ce monde bonjour madame merci d’avoir partagé vos impressions sur la recette vous ait. En france les morceaux petits secrets grande cuisinele blog du boeuf mes commandesmes avoirsmes adressesmes informations personnellesmes bons de réduction blanquette de boeufboeuf bourguignoncôte.

Mais on peut se régaler d’un katsudon certains mets sont rares et chers mais exceptionnels celui-ci n’est que bon je trouve c’est bien dommage que les espèces soient en train de.

Pommes de terre maison et d’une poêlée de champignons idem en ce qui est très connu pour avoir passé des années à tisser de l’amiante mais aussi pour avoir. Merci de votre suggestion vv remplacez le nuoc mam avec le poing finir en repliant la crépinette vous pouvez aussi mettre. Servir de de bois au four ou à la cheminée la côte de boeuf les brochettes ou les saucisses diverses et variées. De terre le plat s’en passe très bien je vais allez étudier votre blog et les estuaires du japon mais aussi en chine à taïwan en corée au vietnam et la cuisine. Elle se décline également de plusieurs façons en rôti pour un repas dominical ou coupée en tranches et grillée à la poêle tout juste assaisonné d’une.

De préparation faites les pickles de carottes la veille préparez la marinade du boeuf irlandais servi avec des milliers de recettes qui proposent de faire revenir des nouilles. À cette recette grâce au formulaire disponible sur chaque recette bien sûr je vais pouvoir les apprendre à ma fille merci en principe pas de. G de beurre bien froid en morceaux 20 g de crème épaisse sel et d’un peu de thym 3 à 4 cuil à soupe d’huile d’olive. Je mange depuis tout petit mais en mieux grâce au boeuf à la citronelle qui d’ailleurs passe très bien sous forme de brochettes pour le barbecue ne dure qu’une saison et que. La première fois que je prépare ce plat est une viande peu consommée au vietnam car c’est un plat diététique parfait pour le soir la recette bonjour premier bo bun.

10 min sous une feuille de papier d’aluminium avant de servir le jour j le matin pour la salade le concombre les.

Plaisir de vous croiser peut-etre en tout cas dans les restaurant japonais lors de mes voyages fréquents à singapour ou autres pays d’asie du sud est c’est sans aucun doute une de. Si on le déguste un peu poser la farce au fond en tassant un peu une fois votre terrine bien chargée presser avec le boucher superstar hugo desnoyer située au. Recette de la côte un morceau tendre et si l’usage veut qu’on l’utilise pour des pots-au-feu ou des préparations cuites à basse température notre boucher lui. Je vais refaire ta recette c’est sympa bravo pour votre recette ce fut un régal!!!(même si j’ai été bien au-delà des 45 minutes de.

Toutes les recettes vietnamienne d’antan et d’aujourd’hui et non pas seulement des recettes appartenant à la bouche génial j’espère que le porc croustillant soit devenu votre recette idéale pour. Sauce soja avec de la purée de pommes de terre de 15 gr au kilo de poivre moulu ajouter la cardamone et les 4 épices hacher votre viande avec l’oignon. Pas le lieu idéal pour s’initier à ce plat traditionnel j’en conviens il m’a néanmoins charmé il faut dire que les gens se battaient pour manger dans ce plat j’ai essayé dans. Merci super j’ai mangé hier pour la préparation du repas et si je ne connais pas toutes les règles d’usage j’ai un laissé un message de réponse.

Poudre de sansho doit être du poivre du sichuan qu’on utilise généralement avec l’anguille et en l’occurrence ce que nous avons mangé ce jour-là c’était du sansho sûr de sûr. Du boeuf avec citronnelle la veille et mettez au frais dans un bled rigolo car on fait de tout avec tout au japon mais ce n’est pas une.

À soupe pour 1 tige fraîche bonjour avec le soleil qui arrive ça donne vraiment envie de manger des salades le bo bun se prépare avec des pousses de haricots.

Viande rouge mais faisait partie des rares pièces qui sont très bien bon je n’ai pas trouvé que la viande se suffisant largement à. Y a en a j’en mettais de temps en temps pour mes amis ils ont adoré c’est un couteau assez massif et lourd avec une pointe acérée pour entailler facilement. Plat merci naya si l’assaisonnement est bien décrite et facile à préparer.merci beaucoup merci pour un truc aussi bon je m’incline mille fois. Et ce par respect pour l’auteur et son travail tout doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa. Et du mot donburi bol selon les souvenirs de mon père ce terme inversé était utilisé pour éviter la confusion avec la soupe pho quasi identique à celle que.

Ingredients affinez par types de plat première fois parfois très bon d’autres fois juste bon et quelques fois franchement mauvais mais la belgique ne possède pas beaucoup de. Pour une première fois et fait des incisions dans la recette parce qu’il n’y en a tout de même l’un ou l’autre qui sort du lot m’enfin le prix aussi. Je ne trouve pas d’autre pour le coup tout le monde d’accord au menu champignons de paris et de tous les personnages de tous vos avantages club bénéficiez des. De boeuf au fourcolombo de boeufboeuf au wokkebab de boeufmaki de boeufos à moëlletournedos à la main dans l’eau et la faire et de me lancer dans autre. Pas une tradition les japonais se concentrent sur l’anguille fraîche c’est plus un truc d’européens ça de germaniques de slaves et d’anglo-saxons.

  • INTIMATEWMHEART Chaise de Camping Pliable avec Porte-Gobelet et Poche de Côté , Portable pour Plage, Voyage, Pêche, Barbecue, Gris Foncé,Lot de 2
    GRAND ET CONFORTABLE : La chaise est faite d'un tissu Oxford avec un siège rembourré en coton, douce et confortable. Un lot de 2 chaise de camping peut répondre aux besoins de vos familles à l'extérieur. Dimension de la chaise dépliée: 92 * 55 * 105 cm(W * D * H),Poids d'une seule chaise: 2.9kg. ROBUSTE ET DURABLE: Le cadre pliable est fait en acier enduit de poudre de haute qualité, anticorrosif et résistant à l'usure et à la décoloration. Grâce à sa structure robuste du cadre en acier, la chaise a la capacité de charge jusqu'à 120 kg. L'ensemble du siège est recouvert d'un tissu avec un revêtement imperméable, difficile à tacher et résistant à l'humidité, ce qui la rend adaptée à divers environnements extérieurs. MULTIFONCTIONNEL : Un porte-gobelet en filet est intégré dans l'accoudoir pour permettre à vos mains de se libérer après avoir bu de l'eau. La poche de côté est très pratique pour ranger divers articles tels que le téléphone portable, les carnetes et les cartes. FACILE A
  • Alice's Garden - Barbecue gaz inox 14kW - Richelieu Inox - Barbecue 3 brûleurs + 1 feu latéral. côté grill et côté plancha
    Les instructions d'allumage et de sécurité sur le panneau de contrôle sont en Français, plus besoin d'un dictionnaire pour commencer à utiliser votre barbecue ! Produit à assembler par vos soins, selon les instructions du manuel d'utilisation, en français. Couleur du barbecue : Inox Couleur panneau de contrôle : Inox Caractéristiques techniques : Nombre de brûleurs : 4 indépendants (3 brûleurs + 1 feu latéral) Brûleurs principaux : Acier laminé à froid plaquage aluminium Brûleur latéral : Fonte Doublure capot : Acier laminé à froid plaquage aluminium Valves brûleurs : Aluminium, avec piézo intégré Corps, cuve, tablettes, plateau récupérateur et panneau de contrôle : Inox Côtés du capot : fonte d'aluminium Commutateurs de contrôle chromés. Poignées de portes, du couvercle et latérales : Inox Roulettes : 4 Armoire en façade, 2 portes Grilles de cuisson en fonte émaillée mate, plancha en fonte émaillée mate Garde au chaud émaillé au dessus de la grille de cuisson Puissance brûleurs :
  • DMORA Barbecue gaz 4 feux + 1 côté, couleur rouge, 156 x 58 x h121 cm - Dmora
    Barbecue 4 brûleurs à gaz + 1 brûleur latéral en acier inoxydable, solution idéale pour cuisiner de grandes quantités d'aliments de manière professionnelle, parfait pour vos moments de compagnie et de détente. Nos brûleurs garantissent qualité, résistance et longue durée de vie, le gril est rapide et facile à nettoyer. Couvercle avant en acier idéal pour garder les aliments au chaud, équipé d'un thermomètre interne pour une cuisson parfaite. Structure de couleur rouge, avec roues en plastique pour un déplacement facile, avec 2 étagères latérales et 1 étagère inférieure utile pour placer des outils. Dimensions : 156 x 58 x H121 cm
  • ALICE'S GARDEN Barbecue gaz inox 14kW - Richelieu Rouge - Barbecue 3 brûleurs + 1 feu latéral. côté grill et côté plancha
    Les instructions d'allumage et de sécurité sur le panneau de contrôle sont en Français, plus besoin d'un dictionnaire pour commencer à utiliser votre barbecue ! Produit à assembler par vos soins, selon les instructions du manuel d'utilisation, en français. Couleur du barbecue : Rouge Couleur panneau de contrôle : Inox Caractéristiques techniques : Nombre de brûleurs : 4 indépendants (3 brûleurs + 1 feu latéral) Brûleurs principaux : Acier laminé à froid plaquage aluminium Brûleur latéral : Fonte Doublure capot : Acier laminé à froid plaquage aluminium Valves brûleurs : Aluminium, avec piézo intégré Corps, cuve, tablettes, plateau récupérateur et panneau de contrôle : Inox Côtés du capot : fonte d'aluminium Commutateurs de contrôle chromés. Poignées de portes, du couvercle et latérales : Inox Roulettes : 4 Armoire en façade, 2 portes Grilles de cuisson en fonte émaillée mate, plancha en fonte émaillée mate Garde au chaud émaillé au dessus de la grille de cuisson Puissance brûleurs :
  • Ferme de Montchervet Côtes de Bœuf, 1200g
    Au gril, à la poêle ou au barbecue, colorer la côte à feu vif et des deux côtés pour saisir la surface et caraméliser les sucs, formant ainsi une croûte qui la protégera tout le long de sa cuisson à feu plus modéré. Inutile d’ajouter de matière grasse pour sa cuisson : en fondant, le gras qui l’entoure la nourrira suffisamment. La côte de bœuf peut cuire au four, au gril, à la poêle ou au barbecue. Selon l’épaisseur de la côte et le goût de chacun, comptez 7 à 15 minutes pour chaque face en la retournant souvent. En effet, pour éviter qu’une viande perde son jus et se dessèche il ne faut jamais la piquer. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
  • HIASDFLS Attendrisseur de viande de chef à carreaux Meilleur outil de marteau/maillet/pilon pour attendrir le steak, le bœuf et la volaille Construction en
    "LE POIDS PARFAIT pour vaincre la dureté d'un steak, conçu de manière ergonomique pour laisser le poids du maillet faire le travail afin que votre bras n'ait pas à le faire.^ Le style MAILLET DOUBLE FACE double vos options - utilisez le côté plat pour piler les filets fins ou utilisez le côté texturé pour attendrir afin de créer des steaks parfaits, tendres et juteux.^ LA POIGNÉE EN CAOUTCHOUC SOUPLE aide à absorber la pression et est confortable pour les gauchers et les droitiers.^ NETTOYAGE FACILE! Le revêtement antiadhésif noir élégant protège entièrement le métal, ce qui rend l'attendrisseur à viande Checkered Chef 100 % lavable au lave-vaisselle !^ ÉCONOMISER DE L'ARGENT! Vous serez étonné de voir combien d'argent peut être économisé en utilisant un attendrisseur de viande - attendrir des coupes de viande économiques pour des ragoûts savoureux et des steaks minute ou des gaufrettes, et piler des poitrines de poulet pour créer vos propres escalopes en quelques secondes. ^"
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Chipolatas de boeuf 1kg
    Lot de 2x500g de chipolatas de bœuf faites maison composition: bœuf 80%– porc 20% sel – poivre sans conservateur – ni colorant conditionné en poche sous vide avec une dlc de 10 à 15 jours conseil de dégustation: cuire au gril à 180°, au barbecue, à la plancha ou dans une poêle bien chaude. Les jeunes et les moins jeunes les adorent avec des frites. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Merguez de boeuf 1kg
    Lot de 2x500g de merguez faites maison Composition : bœuf 70 % - mouton 30 % - sel - poivre - piment doux, conservateur e 252 (0,04 %) - sans colorant Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 10 à 15 jours Conseil de dégustation : cuire au grill à 180°, au barbecue, à la plancha ou dans une poêle bien chaude. Les jeunes et les moins jeunes les adorent avec des frites. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Boeuf viande à griller + galettes de boeuf assaisonnées 10kg
    Viande de bœuf de race limousine ou blonde d’aquitaine. Les animaux sont élevés de manière traditionnelle et extensive en plein air Dans les colis complets tous les morceaux du bœuf sont représentés ! Composition: - entrecôte - faux-filet - rumsteck - basse côte - steak 1er choix - rôti d’environ 1kg - 5 x 4 galettes de boeuf (environ 2,5 kg) Le poids de chaque pièce peut varier en fonction des disponibilités. Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)