Grillades Originales Au Barbecue

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6 à 8 min finement ciselées de déguster coupez 1 la longueur sens de fines tranches aubergine en déposez-les sur 4 carrés 4 feuilles 10 min sur la.

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Idées de grillades barbecue

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Idées grillades originales

• Camembert grillé dans sa boîte. Mettez 30 g de raisins et 3 c. à soupe de calvados dans une petite casserole. Chauffez à feu doux. Hors du feu, flambez. Ouvrez une boîte de camembert au lait cru. Dépliez le papier sans sortir le fromage. Découpez la surface de façon à former un couvercle.
• Brochettes de romarin aux légumes croquants. Effeuillez en partie 12 branches de romarin (et non des brins). Mettez-les 30 min dans une bouteille d’eau fermée pour bien les humidifier. Coupez 2 petites courgettes en tronçons et 3 petits poivrons en dés.
• Chèvre en habit d’aubergine. Coupez 1 aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur. Faites-les revenir 5 min à la poêle dans 4 c. à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez. Etalez une pointe de harissa sur 4 petits fromages de chèvre mi-secs. Entourez-les des tranches d’aubergines refroidies.
• Pizza – pita aux sardines. Huilez la grille du barbecue. Déposez dessus 4 pains pitas. Faites-les griller 3 min d’un seul côté. Retournez-les. Répartissez 4 tomates pelées, épépinées et concassées sur le côté grillé. Garnissez de 16 petits filets de sardines (frais ou surgelés).

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